10-07-2019
De tweede klas met 'schat' juffrouw Kieboom

Voor onze rubriek Groepie van de Week ontvingen we van Will Bakker deze klassenfoto. Ga even mee terug naar het Dordrecht van 1952.

De tweede klas van de Statenschool

Will Bakker stuurde ons een foto van zijn klas van toen en dat is de tweede klas van de Statenschool uit 1952. 'Het was een klas met twee tweelingen,' herinnert Will Bakker zich. 'Voor de klas stond juffrouw Kieboom, een schat! De kinderen van toen zouden nu zo rond de 75 jaar zijn.'

Met juffrouw Kieboom

We doken nog even in de archieven voor juffrouw Kieboom en vonden een oude docentenfoto van de Statenschool met zittend rechts op de foto, mevrouw E. Kieboom. Grote kans dat zij de 'schat van een juffrouw' is die Will bedoelt.

Zittend vlnr mevr. M. v.d. Broek, dhr. W. Bellaart en mevr. E. Kieboom. Staand vlnr dhr. L. Visser, hoofd van de school dhr. Van Mourik(?) en dhr. D. de Jong. @ Regionaal Archief Dordrecht

Over de Statenschool

Ook doken we nog even in de archieven voor meer informatie over de Statenschool zelf. De Dienst Gemeentewerken ontwierp de Statenschool, die gebouwd is in 1913. De voorgevel van de school is uitgevoerd in Hollandse neorenaissancestijl, met verwijzing naar de zeventiende-eeuwse Dordtse gevels. In 2011 werd het gebouw weer in de oorspronkelijke kleuren geschilderd. Zowel de school als de Hofstraat zelf dienen soms als decor van een speelfilm.

De Statenschool in de Hofstraat. @ Regionaal Archief Dordrecht

Heb je ook nog een groepie in je foto-album? Stuur hem in en vertel er in het kort iets over en dan is jouw foto het volgende Groepie van de Week op Hallo Dordrecht.


10-07-2019
Met Thies in de tuin

14 september

In Dordtse grond

Kunstmin Live raakt ieder seizoen vaster geworteld in Dordtse grond. Het afgelopen seizoen waren er opnieuw spraakmakende gasten in de theater talkshow.

Kunstmin Live Zomereditie

Ook dit jaar is er weer een Kunstmin Live Zomereditie. Dat is een gratis muzikaal spektakel in de tuin van Kunstmin. Op deze heerlijke nazomeravond kun je niet alleen genieten van een drankje en een hapje, maar ook van de muzikale highlights uit de talkshow Kunstmin Live.

In de buitenlucht

Artiesten die het afgelopen jaar de talkshow omlijstten komen terug en sluiten samen de zomer af tijdens dit muzikale feestje in de buitenlucht. De muzikanten spelen nummers die eerder indruk maakten op de bekende gasten, maar brengen ook hun eigen repertoire ten gehore. Verwacht worden, naast de huisband The EasyTones, ook de volgende muzikanten en singer-songwriters: Thomas Florusse, Francesco Daniel, Wendy Hoogendijk, Ilona van This Girls Life, Onno Kuipers, Walter Kuipers en Jennifer Evenhuis. De presentatie is in handen van het Kunstmin Live presentatieduo Marjolein Meijers en Kees Thies.

zaterdag 14 september 19.00 uur - tuin van schouwburg Kunstmin, St. Jorisweg 76 – toegang gratis


06-07-2019
Hier gaat Hallo Dordrecht een heuse winkel beginnen

Dordtenaren, oud-Dordtenaren, niet-Dordtenaren en, nou ja, meer en meer mensen maken in rap tempo kennis met Hallo Dordrecht. Dat is geweldig en over een poosje kunnen we elkaar zelfs fysiek leren kennen.

Uit het stof

Hallo Dordrecht zit onder het bouwstof. Je zou denken: als je een website hebt en een webshop, dan valt het toch wel mee met dat bouwstof? Nou, dat zit dus even iets anders. Hallo Dordrecht krijgt namelijk een heuse winkel met een heuse winkelbel, kassa en duizend-en-een artikelen die stuk voor stuk leuk, mooi, gezellig, praktisch, handig of smakelijk zijn en die je cadeau kunt geven, of zelf kunt houden. Of allebei.

Daar is Jos

Maar voordat het zo ver is, moet er wel wat werk verzet worden. En dat doet onder andere aannemer Jos van de Graaf voor ons. Om met Julius Caesar te spreken: hij kwam, zag en overwon. Julius in 47 voor Christus en Jos in 2019. Hij klaarde de klus in amper een week tijd. Jos dus. Niet Julius.

Op de Blekersdijk

De Hallo Dordrecht-winkel wordt gerealiseerd aan de Blekersdijk 38-A in, uiteraard, Dordrecht. In het pand is nu Twin Creations gevestigd en die blijven er, want zij maken deel uit van het Hallo Dordrecht-team. Verder heeft Caty Groen er haar intrek genomen. Zij voorziet hallodordrecht.nl dagelijks van teksten en zal vaak in de winkel te vinden zijn.

Opbouwen is leuk

Maar het moet eerst een winkel worden en dus toverde Jos in luttele dagen het voorste deel van het pand (dat ooit al eens een winkel was) om tot winkelruimte. Op dit moment hebben we nog niets van onze winkelcolletie uitgestald, want er moet nog het een en ander verder afgekit worden, en schoongemaakt, gestoffeerd en behangen. Maar dat valt allemaal onder de noemer 'opbouwen' en is dus heel leuk om met elkaar mee bezig te zijn.

De Hallo Dordrecht-winkel gaat in oktober open en dan hopen we dat iedereen het komt bewonderen. Maar voor het zo ver is, schrijven we er vast nog vaak over. Ook zullen we regelmatig foto's posten zodat u fijn op de hoogte blijft. Beloofd.

 


05-07-2019
Een #dordtshekkie over de Vleeshouwersstraat want: is dat eigenlijk wel Dordrecht?

Het is een bijzonder: iedere keer als we door de Vleeshouwersstraat komen denken we dat we niet in Dordrecht zijn. Het pittoreske doet aan als een historisch straatje in Engeland.

Of bijvoorbeeld Italië

Trouwens, met deze zomerse dagen zou het ook ergens in Italië kunnen zijn. En toch zitten we gewoon in ons eigen Dordt!

Doe dat eens

Komende zondag is er van alles te doen in de binnenstad. Daarover schreven we hier eerder. Loop je dus toch gezellig een rondje, steek dan bij het standbeeld van de gebroeders De Witt over en loop die gezellige straat eens door. Of, beter nog, stap eens naar binnen bij een van die vele leuke winkels.

Dit artikel verschijnt omdat op Twitter, Instagram of Facebook de hashtag #dordtshekkie werd gebruikt. Wil je jouw post ook terugzien op Hallo Dordrecht? Gebruik dan in je bericht #dordtshekkie en misschien zie je het terug bij Hallo Dordrecht.

 


03-07-2019
Het Prakkie van vandaag? Zomerstamppot op rolletjes!

Bij stamppot denk je misschien al snel: rookworst, winterkou en ijspegels aan de dakgoot. Maar er zijn ook genoeg voorbeelden van stamppot die lekker licht en fris zijn. Zoals deze zomerstamppot op rolletjes.

Lekker licht en smakelijk

Het geheim van deze zomerse stamppot is dat we geen vet vlees gebruiken en ook geen grote hoeveelheden boter gebruiken. Met rauwkost, sla en crème fraîche maak je alles lekker licht en smakelijk. De ananas maakt het geheel wat tropisch en combineert perfect met de kerriesmaak in het rolletje.

Dit heb je nodig voor 2-3 personen

200 gram vierkante of rechthoekige plakjes schouderham (vleeswaar)
5 kruimige aardappels
1 zakje gemengde jonge bladsla
1 zakje rauwkost met niet te grove stukken groente (150 gram)
4 schijven ananas
1 kuipje crème fraîche (200 gram)
1 eetlepel kerriepoeder
1 eetlepel bruine suiker
1 eetlepel honing
zwarte peper en zout uit de molen
olijfolie

Zo gepieperd

* Schil de aardappels, snij ze in stukken en kook ze in zo'n 20 minuten gaar met wat zout.
* Warm de oven voor op 180 graden.
* Vet een ovenschaal in met olijfolie.
* Laat vier schijven ananas uitlekken en dep ze nog wat droog met een stukje keukenpapier.
* Meng een eetlepel bruine suiker met een eetlepel honing en smeer er de ananasschijven mee in.
* Spreid de hamplakjes uit op je werkblad.
* Verdeel over het midden wat van de bladsla.
* Als de aardappels gaar zijn, giet ze dan af. Draai er wat zout en wat meer zwarte peper over en doe er de eetlepel kerriepoeder bij, het potje crème fraîche en het zakje rauwkost.

Stamp alles door elkaar en roer verder met een houten lepel tot de aardappels smeuïg zijn en de rauwkost goed verdeeld is. Proef of ze stamppot een hartige kerriesmaak heeft. Doe er anders nog wat kerrie, zout of peper bij.
* Maak met twee lepels hoopjes (quenelles) stamppot en leg die op de slablaadjes.


* Pak een hamplakje aan twee kanten op en druk de einden een beetje naar elkaar toe als een rolletje en leg het met de open kant naar beneden in de ovenschaal.
* Leg zo alle rolletjes strak tegen elkaar in de schaal.
* Snij de ananasschijven doormidden en leg ze dakpansgewijs op de rolletjes.


* Zet de schaal 20 minuten in de oven.
* Ze ondertussen de grill aan.
* Haal de schaal na 20 minuten uit de oven en schuif de schaal onder de grill om de ananas nog wat te laten bakken. Kijk uit dat de ham niet zwartgeblakerd onder grill vandaan komt. Dek de ham desnoods af met een stukje aluminiumfolie.

En klaar is je Prakkie op rolletjes!

 


02-07-2019
Huizen Mahonie opgeleverd en voetballer met 12 kogels vermoord: het is de week van 2 juli 1994

In de Week van Weleer nemen we je even mee terug naar 1994, want daarin gebeurden dingen die mensen nooit meer zullen vergeten, zowel lokaal als wereldwijd. Maar zoals altijd in de Week van Weleer beginnen we met het weerbericht.

Het is bloedheet

De hele maand juli zou een record boeken qua hitte. Juli 1994 staat jarenlang te boek als de warmste maand ooit sinds ze begonnen met meten in 1706. Het wordt pas in 2006 van de troon gestoten. De gemiddelde temperatuur ligt in juli 1994 ruim boven de 22 graden. Op zaterdag 2 juli is het zonnig en met 30 graden puft iedereen van de hitte. Het is leuk om nog even twee uitersten te noemen: de koudste 2 juli ooit was in 1938. Toen was er een minimum temperatuur van 5,8 graden. De warmste 2 juli ooit is in 2010 met een max. van 33,6 graden.

Wat er verder gebeurde

In Dordrecht

* Je kunt De Bilsom 797 kopen. Dat is een oorradio. Safimex is de Dordtse importeur en de oorkap kost f 289,-

* In Park Merwestein wordt zaterdag 2 juli een monument onthuld ter herinnering aan het verzetswerk van Koos van Waalwijk van Doorn, Bob Schotel en Miki. Het herinnert aan de spionagewerkzaamheden die zijn verricht in Park Merwestein tijdens de Tweede Wereldoorlog. Tijdens een bombardement in 1944 kwamen 57 Dordtenaren om en minstens negen Duitse soldaten. De gedenkplaat wordt onthuld, door mevrouw Waalwijk van Doorn, echtgenoten van Koos Waawijk van Doorn die destijds de heldendaad verrichtte. Het monument is aan de Groenedijk-kant van het park.

Louis 1 is de schuilnaam van Bob Schotel en Koos is de schuilnaam van de heer Van Waalwijk van Doorn, beide lid van de geheime dienst Nederland. De bovenste datum is de voorbereidingsdatum tot verzet en bombardement. Op 24 oktober 1944 vond het bombardement plaats op Park Merwestein door de geallieerden.

* Aan de Mahonie in de wijk Stadspolders zijn net nieuwbouwwoningen opgeleverd.

De net opgeleverde woningen aan de Mahonie. @ Regionaal Archief Dordrecht

* Gerard Schouw wordt wethouder in Dordrecht en hij zou dat tot 1998 blijven. Daarna wordt hij fractievoorzitter van D66.

Gerard Schouw op een foto uit 1994. @ Regionaal Archief Dordrecht

* In Dubbeldam kun je een huis kopen in Dubbeldrecht. De wijk verrijst op de grond van de voormalige rozenkwekerij van Van Heeren langs de Noordhoevelaan.

De kassen van Van Heeren worden gesloopt om plaats te maken voor woningen. @ Regionaal Archief Dordrecht

* De milieupolitie houdt met succes een huisvuilactie. In een artikel dat woensdag 6 juli verschijnt, staat dat Dordtenaren beter letten op hun vuil. In de binnenstad zetten steeds minder mensen al dagen vóórdat de vuilophaaldienst komt hun afval op straat. De Dordtse startte de actie begin van het jaar. De milieupolitie in Dordrecht is in 1991 in het leven geroepen en bestaat uit mensen van de politie, de dienst openbare voorzieningen en de reinigingsdienst.

Een Dordtse vuilnisman aan het werk in de jaren 90. @ Regionaal Archief Dordrecht

In de rest van het land

* Voor de derde keer dit jaar wordt de koffie flink duurder. De opslag in juli is maar liefst 35 cent. Daarmee komt een pak Aroma Rood van Douwe Egberts op f 3,40. Reden van de hoge koffieprijs is de enorm gestegen koffieprijzen op de wereldmarkt.

* In het Amerikaanse Orlando is het WK voetballen aan de gang. De Telegraaf plaatst op de voorpagina bijna integraal een gebed van Ierland dat tegen Nederland moet spelen. Ze hopen op hulp van Boven en bidden om regen en een beetje wind. (Nederland zou de wedstrijd winnen met 2-0)

* Beatrix is veertien jaar onze koningin.

* Er komen gevangenissen voor mannen en vrouwen in hetzelfde gebouw. Zo'n gebouw krijgt dan een mannen- en een vrouwenafdeling. Wel kunnen ze gezamenlijk deelnemen aan activiteiten binnen de strafinrichting.

* Er trekt noodweer over Nederland op maandag 4 juli. Er zijn wolkbreuken, inslagen van zwaar onweer en er vallen doden en gewonden.

* Er verschijnt een rapport dat Nederland op weg is naar 17,7 miljoen inwoners. Verwacht wordt dat na 2033 het aantal inwoners weer daalt. Nederland staat met een groeipercentage van 0,7% op de tweede plaats in Europa.

* Thomas en Lisa zijn de meest populaire jongens- en meisjesnamen in Nederland

* We hebben in Nederland het kabinet Lubbers lll met als eerste minister Ruud Lubbers. Dit kabinet zou nog zitting hebben tot maandag 22 augustus.

* Het Nederlands elftal wordt in de kwartfinale van het WK voetbal in 1994 in de VS uitgeschakeld. Ze verliezen met 3-2 van Brazilië.

* Nummer 1 in de Top 40 staat Johan & de Groothandel met het nummer As Dick me hullep nodig heb.

In de rest van de wereld

* Deze week is het Independence Day (Onafhankelijkheidsdag) in de Verenigde Staten, ook wel Fourth of July genoemd. Op deze nationale feestdag vieren ze de aanname van de Amerikaanse Onafhankelijkheidsverklaring op 4 juli 1776. In deze verklaring werd de onafhankelijkheid van de VS tegenover het Koninkrijk Groot-Brittannië bevestigd. Independence Day wordt veelal geassocieerd met parades, barbecues, picknicks, honkbalspelletjes, vuurwerk en verschillende andere publieke- en privégelegenheden ter viering van de historie en tradities van de VS.

Een viering van Onafhankelijkheidsdag @ stock

* De Amerikaanse ondernemer Jeff Bezos richt op 5 juli Amazon op. Amazon is een e-commercebedrijf dat gevestigd is in Seattle. Het was een van de eerste grote bedrijven die goederen over het internet verkochten.

Oprichter van Amazon Jeff Bezos @ WikiCommons

* In het westen van Bosnië vinden zware gevechten plaats. Bosnische legertroepen hebben inmiddels het grootste deel van de moslim-enclave rond Bihac in handen.

Bihać ligt in het noordwesten van Bosnië en Herzegovina. @ stock

* De Colombiaanse voetballer Andres Escobar wordt vermoord op een parkeerplaats bij een wegrestaurant in Colombia. Met twaalf schoten wordt hij om het leven gebracht omdat hij tijdens het WK in eigen doel had geschoten. De dag erna worden er twee arrestaties verricht.

Andres Escobar @ Imdb

* De Noord-Koreaanse leider Kim ll Sung overlijdt vrijdag 8 juli op 82-jarige leeftijd. Het volk blijft nog in het ongewisse want officieel is de leider nog 'in functie'.

* Naast de genetische gemanipuleerde tomaat is er nu ook een gen-banaan in de maak. Een Amerikaanse en Britse onderneming werken er gezamenlijk aan. De nieuwe banaan moet minder ethyleen (koolwaterstof) bevatten waardoor hij minder snel rijp wordt en dus langer aan de boom kan blijven hangen. Daardoor krijgt de banaan meer smaak.

Een bananenboom. @ Px-here

* In Engeland staat de Schotse band Wet Wet Wet op nummer 1 met Love Is All Around.


01-07-2019
Een historische dag in de korte geschiedenis van Hallo Dordrecht

Nee, dit is niet het nieuwste dierenverblijf in Artis, hoewel we er wel veel grappen over maken. Vanmorgen heeft de aannemer zijn intrek genomen op de Blekersdijk. Niet in deze kooiconstructie, overigens.

En bouwen maar

Waren we vorige week al begonnen met het breken en afvoeren van puin, vanmorgen is de aannemer gearriveerd om de boel netjes op te bouwen.

Een heuse winkel

Hallo Dordrecht krijgt namelijk, naast deze website en webshop, een heuse winkel. Die komt vol met de mooiste artikelen en vanuit die winkel organiseren we ook nog eens leuke dingen. Daar vertellen we in de loop van de tijd meer over. Het is dus zaak om ons nóg meer in de gaten te houden, want we hebben veel te vertellen!


29-06-2019
Zo belachelijk makkelijk is zelf pindakaas maken

Er zijn mensen die niet kunnen koken. Voor dit recept is dat helemaal niet erg, want je hebt nog nooit zoiets makkelijks gemaakt als dit recept. Hou je van pindakaas? Let dan even op.

Voor de pindakaas-fan

Wie als echte pindakaas-fan eenmaal zelf een keer pindakaas heeft gemaakt, wil meestal niets anders meer. Het enige dat je qua apparatuur in huis moet hebben is een foodprocessor. Je kunt de pinda's ook in een vijzel malen, maar dat vindt Weekendkokkie dan net weer een beetje teveel gedoe. Laat de foodprocessor het werk doen!

Dit is het verschil

We willen nog even iets vertellen over het verschil tussen een pot pindakaas uit de winkel en een pot zelfgemaakte pindakaas. De pindakaas uit de winkel bevat emulgatoren die alle ingrediënten bindt en er een smeuïge massa van maakt. Dat heb je in de hobbykeuken niet. Als je pinda's langdurig maalt, dan splitst de olie zich van de noot. Sommige mensen zitten daar niet meer en roeren de bovenliggende olie door de pasta voordat ze hun boterham besmeren. Je kunt er wel iets aan doen.

Geen stopverf

Door er wat extra arachideolie bij te doen, bindt dat al wat en eventueel kun je ook een klein lepeltje allesbinder door de pindakaas mengen tijdens het malen. Maar gebruik niet teveel, want het verandert dan snel in stopverf en dat wil je ook niet. Bewaar je zelfgemaakte pindakaas altijd in de koelkast. De koude omgeving zorgt er ook voor dat je pindakaas geen oliebad heeft. En dan gaan we het nu gewoon maken!

De ene pinda is de andere niet

O ja, nog even dit: De ene pinda is de andere niet. Wij vinden de pinda's van Harry's notenbar op de markt perfect geschikt voor deze pindakaas. Je krijgt dan pindakaas met een volle verse pindasmaak.

Dit heb je nodig

250 gram doppinda's (het gewicht als ze gedopt zijn)
250 gram gezouten pinda's
ongeveer 2 eetlepels arachideolie (= pindaolie)
½ tot 1 theelepel zout
(eventueel 1 koffielepeltje allesbinder)
1-2 brandschone jampotten met deksel

Daar gaan we

* Verwarm de oven voor op 180 graden.
* Dop de pinda's. Haal van de helft van de pinda's de velletjes eraf, bij de andere helft mag het velletje blijven zitten.
* Spreid alle doppinda's uit over de bakplaat en rooster ze ongeveer 15 minuten tot ze goudbruin zijn. Zonodig even keren voor een gelijkmatige bruining.
* Laat de pinda's op een bord helemaal afkoelen.
* Doe de afgekoelde pinda's samen met de andere gezouten pinda's en een half theelepeltje zout in de kom van de foodprocessor en maal tot de pinda's glad en zacht zijn.
* Voeg eerst 1 eetlepel olie toe en zet de machine weer aan. Stop de machine af en toe om met een spatel langs de rand van je kom te gaan, want alles moet helemaal glad worden. En proef (steeds met een schoon lepeltje) of er nog wat zout bij moet.
* Maal tot het helemaal glad is naar jouw zin. Mag het wat korrelig zijn, stop dan eerder met malen. Is de pindakaas nog te stijf, doe er dan nog een lepeltje arachideolie bij.
* De pindakaas lijkt nu wat dunnig, maar dat komt door de warmte van het malen en de machine. Het stijft in de koelkast heus op tot pindakaas.

Je kunt ook pindakaas met een smaakje maken door er bijvoorbeeld honing aan toe te voegen of sambal als hartig je voorkeur heeft. In de koelkast blijft de pindakaas maanden goed, maar je moet altijd een schoon mes of lepeltje gebruiken om de pindakaas uit de pot te halen.


29-06-2019
Een nachtje wachten op de grill

Waarschijnlijk zullen ze er niet wakker van liggen, maar het is nog slechts één nachtje slapen en dan melden Dennis van der Salm en Marcel Vastenhoud zich voor de grote BBQ Contest.

Met een uitgekiend plan

Dennis van der Salm en Marcel Vastenhoud gaan zondag de strijd aan tegen andere koppels in de grote BBQ Contest, meldt De Stem van Dordt. Ze verwachten er veel van. 'Vorig jaar waren we niet eens zo goed voorbereid en eindigden we heel mooi in de middenmoot. Dit jaar hebben we uitgekiend plan.'

De concurrent slaapt niet

Ze vertellen natuurlijk niet precies wat ze allemaal gaan doen tijdens de jaarlijkse barbecuewedstrijd van FG Foodlabs, want de concurrent slaapt immers nooit. Wel gaan ze de strijd nu zelfverzekerder aan dan vorig jaar. 'Marcel en ik kenden elkaar vorig jaar nog maar kort en besloten op het laatste moment deel te nemen aan de wedstrijd,' legt Dennis van der Salm uit. 'Dat stond ons overigens tijdens de wedstrijd niet in de weg, want we waren op elkaar ingespeeld alsof we al jaren samen achter het fornuis staan. Omdat we ons toen laat aanmeldden, hadden we weinig voorbereidingstijd. Dit jaar hebben we daar goed over nagedacht en we mikken natuurlijk op de overwinning, want het is tenslotte een wedstrijd.'

Op het terras van het Dordtse restaurant Het Bolwerck is het vrijwel het hele jaar goed toeven. @ Facebook Het Bolwerck

Koken op de Big Green Egg

De Big Green Egg & OFYR BBQ Contest wordt morgen, 30 juni, voor de zesde keer gehouden bij FG Food Labs in Rotterdam. Het is een wedstrijd in koken op de Big Green Egg en dat gebeurt in koppels. De deelnemers bereiden een signature dish en een aantal gerechten met ingrediënten uit de black box op het groene ei of op de vuurschaal. De jury staat onder leiding van sterrenchef François Geurds. Er wordt niet alleen gelet op (barbecue)smaak, maar ook op presentatie en originaliteit.

Het Bolwerck en Grillit

Dennis van der Salm is chefkok en eigenaar van restaurant Het Bolwerck in de Dordtse Boomstraat. Marcel Vastenhoud is eigenaar van het Dordtse bedrijf VND Neon en eigenaar van Grillit, dat catering verzorgt en waar je ook barbecues kunt huren. Qua vakkennis vullen de heren elkaar dus goed aan. 'Tijdens de wedstrijd is de kwaliteit hoog,' weet Marcel. 'Het is niet zomaar een stukje vlees bakken alsof je in je achtertuin staat. In de jury zitten sterrenkoks die heel kritisch zijn. We hebben al geoefend op een mooie amuse van gegrild vlees dat heel dun gesneden is. Ook de signature dish hebben we uitgedacht, maar dat houden we geheim tot zondagmiddag. Wat er nog meer bereid moet worden, weten we pas als we aan de slag gaan met de zogeheten black box. Het is voor iedereen een verrassing wat daar in zit. Met die ingrediënten moet je de gerechten bereiden. Vorig jaar waren eindigden we heel mooi in de middenmoot. Dit jaar hebben we een veel uitgekiender plan waar we veel van verwachten.'

Hallo Dordrecht doet morgen, zondag 20 juni, verslag van de BBQ Contest. Hou ook onze Facebook-pagina de in gaten!


28-06-2019
Mijn Straat: Dit wist je allemaal vast niet over de Spuiweg

Over de Spuiweg valt zoveel te vertellen dat het lastig is om het één berichtje samen te vatten. Daarom pakken we voor deze keer een paar leuke weetjes uit de lange geschiedenis van de Spuiweg.

Dé doorgangsweg naar het centrum

Er niet veel meer over van de rijke geschiedenis van de Spuiweg. Vroeger was het dé doorgangsweg naar het centrum van de stad. Heel vroeger, eeuwen geleden, lag de Spuiweg voor de stadsmuren die langs de Spuihaven stonden. De Spuiweg liep over in de Krispijnseweg die toen ook Spuiweg heette en er waren veel buitenverblijven op het langgerekte vlakke grondgebied in de richting van waar nu Wielwijk en Crabbehof is. Een bekend buitenverblijf aan de Spuiweg was Kilwijk, een prachtig huis met een heuse theekoepel. Het huis werd in 1869 onteigend en gesloopt omdat het precies op de plek stond waar de spoorlijn over moest lopen.

Landgoed Kilwijk voordat het werd gesloopt om plaats de maken voor de spoorlijn. @ Regionaal Archief Dordrecht

Molen De Hoop en De Oranjeboom

Er stond ook een molen die De Hoop heette. Hofje De Hoop, dat vier huisjes telde is naar die oude molen vernoemd. Korenmolen De Hoop en later De Oranjeboom stond op de hoek van de Singel met de Spuiweg, aan de westelijke kant en de eerste steen van die molen werd gelegd in 1761.
Het hele 'buitenstadse' gebied rondom de Spuiweg was bekend tot ver buiten Dordrecht omdat er, naast tuinderijen en blekerijen, ook veel herbergen en uitspanningen waren. Een bekende was Uitspanning Krispijn op de hoek van de Brouwersdijk en de Krispijnseweg, die toen nog Spuiweg heette.

Gezicht op korenmolen de Oranjeboom en de bebouwing ernaast aan de Spuiweg met op de achtergrond de wipwatermolen van de Watermolenweide omsteeks 1850. @ Reionaal Archief Dordrecht

Voor rijke mensen

Op de Singel, tussen de Spuiweg en de Hoogt was rond 1730 ook een herberg gevestigd. Het was een enorm complex en heette Prinsenhof. En verder was er De Witte Leeuw, waar nu de Draai is en zo kunnen we nog wel even doorgaan. Het waren vooral gelegenheden die door rijke mensen werden bezocht.

De aanleg van de spoorlijn in 1871 deelde de Spuiweg in tweeën. Het stuk naar het centrum bleef Spuiweg heten, maar het deel ervoor heette vanaf dat moment Krispijnseweg. Rond 1900 verrees daar een hele wijk met nieuwbouwwoningen.

Het gloednieuwe station van Dordrecht in 1872 met op de achtergrond molen De Oranjeboom.

Over de wijk

De Spuiweg zoals we die nu kennen loopt van de Burgemeester de Raadtsingel naar de Spuiboulevard. Het gebied heet volgens de kaart al Binnenstad. De komst van de Krispijntunnel in 1937 heeft de verkeersstroom op de Spuiweg voorgoed veranderd. Tot ver in de jaren 70 waren er op de Spuiweg veel winkels gevestigd en kwamen mensen ook echt naar de Spuiweg toe om te winkelen. Je had bijvoorbeeld de firma Van Gent, kantoorhandel Plancken & Zn., Van 't Hof huishoudelijke artikelen, de melkwinkel van de DMI, Vishandel Van Ouborg, schildersbedrijf Meijers, Lagarde schoenen, wijnhandel De Druiventros, tabakwinkel Porsius, paardenslagerij Spaans, kolenhandel Van Andel, fotowinkel Verboom, kunst- en lijstenhandel Bakker, bloemenwinkel Sigtermans, bruidsmode Sonja, de Ozon, frituur d'Anvers, verfwinkel Sterk, café Malefason, stoffenhuis Spoelstra, (nu nog stoffenwinkel SMS), De Jonge vakkleding, juwelier Sengers en Frans Ter Meulen, banketbakkerij van Eldik, kapsalon Van Pelt, modewinkel Herngreen en ja, we vergeten nog heel veel winkels. Maar alleen al kleine deze opsomming laat zien hoe levendig deze toegang tot de binnenstad vroeger was.

De Spuiweg in 1970. @ Regionaal Archief Dordrecht

Meer over een stuk van de Spuiweg en directe omgeving

Over tot de orde van de dag en dat doen we door een stuk Spuiweg in kaart te brengen met de directe omgeving. Het is altijd leuk om even te kijken hoe het nou zit met de opbouw in cijfers van een stukje buurt in Dordt. De cijfers die we gaan noemen gaan, behalve over Spuiweg 116 tot en met 186, ook over een stukje Burgemeester de Raadtsingel, Dubbeldamseweg Noord , Jan Schoutenstraat, Latourpad, Singel, Stationsplein en Stationsweg.

De bouw van de Krispijntunnel die in 1937 wordt geopend. @ Regionaal Archief Dordrecht

Wat we weten

In het gebiedje dat we hierboven noemen woonden vorig jaar 470 mensen in 245 huishoudens. Er zijn 281 woningen in het gebied, waarvan 58% koopwoningen en de rest huur. Zo'n 17% van de huizen is onbewoond.

De gemiddelde WOZ-waarde van de woningen is 223.000 euro en dat is een stuk meer dan vorig jaar, want toen bedroeg het 214.000 euro.

Kijken we naar het gemiddelde inkomen per inwoner van het gebied dan komen we uit op 33.800 euro. Ter vergelijking: in de binnenstad is het gemiddelde inkomen per inwoner 31.900 euro. Het laagste is het Beverwijcksplein en omgeving met 25.500 euro en het hoogste is de Wijnstraat en omgeving met 38.100 euro.

Wat we weten over de mensen

Iets meer dan de helft van de mensen uit 'ons' gebied van het genoemde stukje Spuiweg en omgeving is ongehuwd, namelijk 51,6%. Er zijn 150 mensen gehuwd (31,6%) en 11,6% is gescheiden terwijl 5,3% is verweduwd.

Opvallend is dat de grootste leeftijdsgroep in het gebied even groot is, namelijk die van 25-45 jaar en 45-65 jaar, iedere groep bestaat uit precies 125 personen. Gevolgd door 95 inwoners van 65 jaar of ouder.
De verdeling tussen het aantal mannen en vrouwen is ongeveer gelijk: 49,5% vrouwen en 50,5% mannen.

Maar waar komt nou die naam Spuiweg vandaan?

Eigenlijk is dat niet moeilijk voor te stellen. Een spui-sluis werd vaak ingezet om het peil van de binnenwateren van een stad te regelen. Het spoelde het water van de haven of de gracht door. Bij gebrek aan riolering, spoelde het water van de wc's van de huizen aan bijvoorbeeld de Voorstraathaven rechtstreeks het oppervlaktewater in.
Water uit de Voorstraathaven 'spuide' via de Belgracht, dat is de straat naast de Grote Spuistraat (nu kun je daar lopen), de Spuihaven in. Die lag dan weer aan het einde van de binnenstad. Je kunt je voorstellen dat de Dordtse binnenwateren toen niet al te fris waren.
Dordtenaren mopperen vaak wat er allemaal is verdwenen en afgebroken, maar alleen al vanuit hygiënisch oogpunt is er ook veel ten goede gekeerd. Er zijn jaren geweest dat die vooruitgang de Spuiweg geen windeieren heeft gelegd.

Voorstraatshaven met Spuisteiger en uitgang Spui (Belgracht). @ Regionaal Archief Dordrecht

27-06-2019
Dit verandert er wel en niet op parkeergebied in Dordrecht

Parkeren in Dordrecht is een dingetje. We zitten met best veel mensen op een kleine ruimte en dus moet de gemeente inspelen op het oplossen van parkeerproblemen, ook voor de toekomst.

Parkeernorm omlaag

Voor de toekomstige nieuwbouw in de stad past Dordrecht de parkeernormen aan. Die worden flexibel en gebiedsgericht. Op plekken waar veel OV en goede fietsmogelijkheden zijn, kan de parkeernorm voor nieuwbouw omlaag. De noodzaak voor een autoparkeerplaats is dan kleiner, meldt de gemeente. Dat geldt onder meer voor ontwikkelingen in de binnenstad en de 19e Eeuwse Schil. In het autoluwe gebied gaat de parkeernorm zelfs naar nul. Voor huidige bewoners verandert er niets; deze parkeernormen gelden voor nieuwe ontwikkelingen in de stad.

Foto @ stock

Het moet wel leuk blijven

De gemeente Dordrecht heeft de ambitie om de stad te laten groeien binnen de huidige stadsgrenzen, maar de stad moet wel aantrekkelijk blijven. Er worden niet alleen woningen bij gebouwd, er wordt ook gelet op een fijne openbare ruimte, een goede bereikbaarheid en een autoluwe binnenstad. Om dat alles te realiseren moeten openbaar vervoer, auto, fiets en lopen zo slim mogelijk gecombineerd worden. Daarbij horen nieuwe, gebiedsgerichte en flexibele parkeernormen voor toekomstige ontwikkelingen. Flexibilisering is bovendien noodzakelijk om nieuwe ontwikkelingen niet te stagneren; de huidige parkeernormen vormen nu te vaak een obstakel.

Foto @ stock

Autoluw op nul

Wethouder Rik van der Linden (Bereikbaarheid) zegt: 'We bekijken het per gebied. Als woningen, arbeidsplaatsen en voorzieningen goed bereikbaar zijn per fiets en openbaar vervoer, zoals in en om het centrum nabij de Spoorzone en op het Gezondheidspark/Leerpark, wegen we dat als 'reductiefactor' mee in de parkeernormering voor de auto. Die kunnen daarom lager. Voor het autoluwe gebied stellen we de parkeernorm zelfs op nul. Daarmee beschermen we onze binnenstad en blijft het voor toeristen aantrekkelijk.'

Minder parkeerplaatsen nodig

De nieuwe parkeernormen gelden voor toekomstige ontwikkelingen. Van der Linden: 'Voor huidige bewoners verandert er niets. Wie nu recht heeft op een parkeervergunning houdt dat recht.' Maar voor nieuwe woningen veranderen de normen wel. 'We zien steeds meer dat er per woning minder parkeerplaatsen nodig zijn. Mensen pakken de fiets, delen een auto, gebruiken OV. Starre normen die per woning 1,6 parkeerplaatsen eisen, passen daar niet meer bij. Bovendien is er in de stad weinig ruimte. Ontwikkelaars geven aan met minder parkeerplaatsen toe te kunnen. Mensen die een nieuwe woning in de Schil of binnenstad kopen, kiezen daar dan bewust voor.'

Foto @ stock

Ook voor de fiets

Het verder verlagen van de parkeernorm door andere vormen van mobiliteit mee te rekenen als reductiefactor is vrij nieuw. In hoeverre een bouwontwikkeling gebruik kan maken van die reductiefactoren is afhankelijk van de vervoersmogelijkheden in de omgeving. Buiten het centrum en Gezondheidspark/Leerpark verandert de parkeernorm niet. Van der Linden: 'Die plekken liggen vaak verder van OV-knooppunten. Bovendien verwacht je in die gebieden je auto in de buurt van je huis kwijt te kunnen. Toekomstige ontwikkelingen moeten daar dan ook aan voldoen.'
Naast parkeernormen voor de auto stelt Dordrecht ook normen op voor het aantal fietsparkeerplaatsen per ontwikkeling.


27-06-2019
Het buitenleven om de hoek: de Boerendag komt er weer aan

7 september

Eerste zaterdag in september

Het is inmiddels traditie geworden om de eerste zaterdag van september vrij te houden in de agenda voor een heel leuk uitje dat nog eens om de hoek is: Boerendag bij De Griendheuvel.

We blijven in Dordt

Als je door de Biesbosch rijdt, dan heb je misschien het idee dat je niet meer in Dordrecht bent, maar niets is minder waar. De Griendheuvel hoort net zo bij Dordrecht als de Grote Kerk en het standbeeld van de gebroeders De Witt, om maar wat te noemen.

De aankondiging van de Boerendag van vorig jaar. @ Boerendag Dordrecht

Hoe ze het doen

Op de Boerendag kun je dus, heel gewoon in Dordrecht, meer te weten komen over de natuur om je heen. Denk aan het leven van de dieren en het boerenleven.
Je kunt bijvoorbeeld zien hoe geploegd wordt met paarden en hoe de schaapherder en de eendenkooiker werken. Ook andere oude ambachten zullen te zien zijn: hoe de wasvrouw vroeger haar werk deed, wat een kuiper precies doet, hoe de imker aan zijn honing komt, hoe wol wordt gesponnen en vis gerookt. Er zijn ook veel kramen van (Dordtse) ondernemers en in de theetuin is het heerlijk toeven met een hapje en een drankje.

De entree is 5 euro en voor kinderen 2,50 euro. Hier kun je er meer over lezen.

Bovenste foto: archieffoto Boerendag @ Centrum Dordrecht

zaterdag 7 september van 10.00-17.00 uur – Merwedeweg 2, Dordrecht.


26-06-2019
Snelle spaghetti is het Prakkie van vandaag

Omdat het te warm is, je geen tijd hebt, geen zin hebt om te koken of om een andere reden niet lang in de keuken wil staan, hebben we hier het ideale recept.

Niet eens zo heel ongezond

Dit gerecht heb je in een handomdraai gemaakt en door de spinazie en de zalm eet je ook nog eens niet zo heel ongezond.

Dit heb je nodig voor twee personen

2 moten zalmfilet met huid
150-200 gram spaghetti
1 zak gewassen spinazie (300 gram)
1 bakje Boursin Cuisine met knoflook en fijne kruiden
2 eetlepels olijfolie
vloeibare boter
peper en zout uit de molen

* Schakel de grill in.
* Kook de spaghetti gaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
* Smeer de moten zalmfilet aan alle zijden in met vloeibare boter en bestrooi licht met peper en zout. Zet de mootjes op een bakplaat met de huid naar beneden. Grill de zalm totdat je ziet dat de bovenste helft van het visvlees een lichtere kleur heeft. Draai dan de mootjes om met de huid naar boven en grill dan de bovenzijde totdat de vis gaar is en het velletje krokant. Dit duurt bij elkaar een minuut of zes.
* Verhit ondertussen de olijfolie in een hapjespan en doe al roerend steeds een handje spinazie in de pan om te laten slinken. Als de spinazie geslonken is, draai er dan een beetje peper en zout over en doe ongeveer de helft van het kuipje Boursin Cuisine erbij. Warm door.
* Verdeel de spaghetti over de borden, schep er de spinazie in de roomsaus overheen en leg er het mootje zalmfilet op.

That's all folks!

 


25-06-2019
Deze Oranje Leeuwinnen avant la lettre zijn het Groepie van de Week

In Dubbeldam werd al damesvoetbal gespeeld voordat er zelfs maar een WK werd gehouden voor vrouwenvoetbal. We vonden deze foto als bewijs.

Dit zijn de dames

Groepie van de Week is damesvoetbalvereniging Dubbeldam. De foto is gemaakt eind jaren 70 en hebben we opgediept uit het Regionaal Archief Dordrecht. We kennen niet iedereen bij naam, maar er werden wel een aantal mensen herkend toen deze foto werd gepubliceerd.

Die kennen we

Zo is de man die helemaal links staat Lucas van Heeren. Boven rechts Ruud van de Merwe met zittend op de grond beneden hem Dennis van de Merwe. Boven derde van rechts Ans van de Merwe. Voorste rij rechts misschien Marian van der Weyden. Anja Smit, zittend, derde van rechts. Staand rechts: Leny van Pelt, zittend tweede van rechts Anita v/d Merwe, zittend links Jacky van Eijnsbergen.

Dit zijn de namen die andere mensen bij de foto plaatsten omdat ze de voetbalsters herkenden. Zie je zelf iemand die je herkent, meldt het dan even, want dan hebben we het elftal snel compleet. Overigens bestaat VV Dubbeldam sinds 1913.

Het WK voor vrouwen

Ook nog leuk om te weten is dat de eerste editie van het WK voetbal voor vrouwen werd gehouden in 1991. Dat was 61 jaar na het eerste mannentoernooi. Vanaf 1999 namen 16 landen deel aan het WK voor vrouwen en sinds 2015 zijn dit er 24. De Verenigde Staten wonnen het toernooi drie keer, Duitsland twee keer, Noorwegen en Japan één keer. Maar daar wisten de dames van Dubbeldam toen natuurlijk nog niets van.

Heb je zelf een groepsfoto in de la liggen van je school, je vereniging of je werk? Mail hem naar info@hallodordrecht.nl en dan plaatsen wij hem als Groepie van de Week.

 


25-06-2019
Leuk: Dordrecht bekijken op oude filmfragmenten

29 en 30 juni

Er is weer een film!

Wist je dat het Regionaal Archief Dordrecht naast duizenden archiefstukken, oude tekeningen, kaarten, boeken en kranten ook een grote filmcollectie heeft? De afdeling die deze materialen archiveert en beheert heeft een film samengesteld van filmfragmenten en die unieke beelden kun je zaterdag en zondag zien.

Met The Delvins

Op de film staan onder meer fragmenten van Dordrecht in de jaren 40, landbouw in de Hoeksche Waard en de Dordtse beatgroep The Delvins. Ook kun je beelden zien uit de recent verkregen filmcollectie van Jan Cense die begin jaren 40 onderwijzer was op MULO Groenedijk. We zien onder andere Park Merwestein en het Huis Te Merwede in de jaren 40, een schoolreis in juni 1948 naar Haarlem, de Cornelis de Wittstraat, een bezoek aan Dierentuin Blijdorp en een treinreis langs het verwoeste Rotterdam.

Huis Te Merwede op een prentbriefkaart uit de jaren 40. @ Regionaal Archief Dordrecht

En een documentaire

Daarnaast is er een bijzondere documentaire met geluid uit de jaren 30 te bekijken over een modern landbouwbedrijf: de Ambachtsheerlijkheid Cromstrijen, 'waar landbouw een lust is … en een levenswerk!' En er is een uitzending uit 1967 van de Nederlandse Schooltelevisie, met onder andere een bezoek aan Muziekhandel Zilverschoon in de Grote Spuistraat en een optreden van de Dordtse band The Delvins (met zanger Jan Bek, drummer Tony van der Hoek en gitarist Janco Barut) in De Schuur in Dubbeldam. Na 1967 is deze uitzending nooit meer op televisie te zien geweest.

Entree voor de film is inbegrepen bij een museumticket voor Het Hof van Nederland. Wie alleen de film wil bekijken kan los een filmticket kopen voor € 2,50 (excl. museumentree). De films worden vertoond op de zolder van Het Hof van Nederland. De zolder is helaas moeilijk bereikbaar voor mindervaliden. Hier kun je kaarten bestellen.

Bovenste foto: Park Merwestein op een prentbriefkaart uit de jaren 40. @ Regionaal Archief Dordrecht

Vanaf zaterdag 29 juni 11.00 uur tot en met zondag 30 juni 17.00 uur, doorlopende voorstelling – Het Hof 6.


24-06-2019
Over Leijns Creative Greenhouse en Bluebirds in the Backyard

Nee, je bent niet in Engeland of Amerika, maar we blijven gewoon in Dordrecht. Er is namelijk leuk nieuws te melden van Marjolein en Marjolijn.

In de kas

De Dordtse Marjolein de Zeeuw en Marjolijn Janssen van Leijns Creative Greenhouse gaan samenwerken met conceptstore Bluebirds in the Backyard.
Bluebirds in the Backyard verhuist van de Voorstraat naar Huis Roodenburch in de Wijnstraat 153. Leijns Creative Greenhouse gaat in de tuinkas van Roodenburch workshops geven onder de noemer Plantjes haken in de kas.

Huis Roodenburch

De beide Marjoleinen (of -lijnen) verzorgen (haak)workshops en craft dates in Dordrecht. Bluebirds in de Backyard is een warenhuis, restaurant, speelplek en stadstuin en heeft ook zalen. De nieuwe bewoners van Huis Roodenburch openen 5 juli hun deuren. Hier kun je meer lezen over Leijns Creative Greenhouse en hier over Bluebirds in the Backyard.

Bovenste foto @bluebirdsdordrecht

Dit bericht bekijken op Instagram

Met trots laten we jullie weten dat we vanaf de zomer gaan samenwerken met @bluebirdsdordrecht. Deze toffe conceptstore (warenhuis, restaurant, podium) is onlangs verhuisd naar het schitterende pand Huis Roodenburch en heeft hier een ware binnentuin ingericht met een schitterende tuinkas. De ideale ?stek? voor onze befaamde workshop ?plantjes haken in de kas?. Deze workshop hebben we uitgebreid met een fingerfood lunch met verschillende gerechtjes per persoon, verzorgd door de voortreffelijke keuken van Bluebirds in the Backyard. Zet 31 augustus maar alvast in de agenda! Meer info? Zie link in bio ? (Fotocredits @bluebirdsdordrecht #dordrecht #mooistestad #samenwerking #shoplocal #hakenindekas #diy #plantsyoucantkill #greenhouse

Een bericht gedeeld door Leijns Creative Greenhouse (@leijnscreativegreenhouse) op

23-06-2019
Zomerse Weekendkokkie met deze appel-citroen plaatkoek

Als het snikheet is, heeft niemand zin om lang in de keuken te staan. En er zullen ook wel mensen zijn die niet lang in de keuken willen staan als de ijspegels aan het raam hangen. Dus: dit is een recept voor werkelijk iedereen.

Geef eens gul

Gebak dat op de bakplaat wordt gebakken laat zich gul uitdelen. En is het teveel om in één koffie- of theemoment op te eten, dan kun je de koek in stukken snijden en invriezen. Bestuif ze dan na het ontdooien en zo kort mogelijk voor het opdienen met poedersuiker. Maar laten we het eerst maar eens gaan maken.

Dit heb je nodig

300 g zelfrijzend bakmeel (Koopmans)
200 g roomboter
160 g witte basterdsuiker
snufje zout
1 ei
1 kg Elstar appels
2 volle eetlepels kristalsuiker
2 volle eetlepels custard
1 eetlepel rum essence
1 eetlepel citroen essence
citroensap uit een flesje of van een verse citroen
75 g grote rozijnen
25 gram amandelschaafsel

De bakplaat uit je oven of een andere grote platte ovenschaal
Extra kom voor de appelpartjes
Groot vel aluminiumfolie

* Plaats het rooster iets onder het midden van je oven en verwarm de oven op 160 graden.
* Doe de rozijnen in een kommetje, doe er de eetlepel rum essence bij en giet er zoveel kokend water over tot alle rozijnen net onder staan. Laat het zo staan.
* Spray de bakplaat met bakspray, leg er een bakvel op en spray nogmaals (ook de opstaande randen)
* Roer de boter zacht in een beslagkom en voeg de basterdsuiker en het zout toe.
* Doe in gedeelten het bakmeel erbij.
* Doe het ei erbij en mix met de mixer met deeghaken of de roerder van de keukenmachine of met de hand tot je een samenhangend deeg hebt.
* Druk het deeg gelijkmatig uit op de bakplaat. Zet de bakplaat in de koelkast om te rusten. Past de bakplaat niet in de koelkast, zet hem dan ergens koel weg.
* Snij de appels een voor een door eerst de appel in vieren te snijden, de schil en het klokhuis te verwijderen en daarna het partje nog één keer door te snijden. Doe de partjes in de kom.
* Besprenkel na iedere appel met citroensap.
* Als alle appels zijn gesneden en met citroensap zijn besprenkeld, doe je er de eetlepel citroen essence bij. Schep alles om.


* Doe de 2 volle eetlepels kristalsuiker erbij en schep weer om.
* Pak de bakplaat er weer bij en verdeel de 2 volle eetlepels custardpoeder over het deeg.
* Kiep de hele kom met appelpartjes om boven de bakplaat, inclusief het vocht.
* Verdeel de partjes over de bakplaat.
* Giet de rozijnen af in een vergiet en verdeel de rozijnen tussen de appelpartjes.
* Verdeel het amandelschaafsel over de appelpartjes en rozijnen.


* Schuif de bakplaat in de oven en zet de wekker op 60 minuten.
* Draai na 30 minuten de bakplaat om zodat de achterkant naar voren komt.
* Bak nog 30 minuten. Temper de hitte als het nu al te hard gaat en dek desnoods af met aluminiumfolie.
* Haal de bakplaat na een baktijd van 60-70 minuten uit de oven als de appel en de koek mooi bruin gebakken is.
* Laat de bakplaat op een rooster helemaal afkoelen.


* Bestuif voor het opdienen met poedersuiker en eventueel een toef slagroom.

Weekendkokkie hoeft natuurlijk niet te zeggen dat dit een lekker, frisse zomerkoek is bij de koffie of bij een kopje thee.


21-06-2019
Hallo Dordrecht column: Bus

De laatste keer dat ik met het openbaar vervoer ging, lag er rails voor de paardentram in de Wijnstraat en zongen we 'Karretje op de zandweg reed'.

U begrijpt dat het voor mij dus enige tijd geleden is, dat ik van de stadsbus gebruik maakte. Meestal spring ik op de fiets en ook kies ik wel voor de auto. Ja, ik weet het: milieu blabla. Uiteindelijk ben ik, samen met veel anderen, duurzaam als het mij uitkomt. Ook ik plak in die bak.
Nu wilde het geval dat manlief op reis moest. Met de auto. En daarvan hebben wij er, heel ouderwetsch, maar eentje. En ik moest naar De Merwelanden. Voor wie niet weet waar dat is, en die kans is niet ondenkbaar: de Merwelanden is ongeveer aan de rand van de Dordtse beschaving zoals wij die kennen.

De Bus is mijn rijdend Scheffersplein

Ik ging met de bus. U leest het goed: ik ging met de bus. Ik ga u nu dus veel te laat bekennen dat die bus werkelijk geweldig is. De Bus brengt mij vrijwel van deur tot deur. Oké, De Bus ziet Dubbeldam en de Essenhof als zendelingengebied, maar verder: top, die Bus en heerlijk dat passagiersgebabbel. De Bus is een terras. De Bus is mijn rijdend Scheffersplein.
Ik hoorde: 'Nou meid, ik ben er bijna. Ga je mee voor een bakkie?'
'Nee, stap jij maar uit.'
'Ga je niet mee, dan?'
'Nee, want de kat zit thuis te wachten. Ik heb een nieuw merk snoepies voor hem gekocht.'
'Nou en? Die kat ken toch wel effe wachte op z'n snoepies?'
'Nee, dat ken niet.'
'Waarom dan niet?'
'Ik heb het hem beloofd.'

 Caty Groen is journalist, redacteur, columnist, schrijver van Rick Benson-serie en boeken waar de stad Dordrecht vaak een rol in speelt.

Sommige columns verschenen eerder in De Stem van Dordt en andere uitgaven van De Persgroep.


20-06-2019
Omdat het zo lekker is

Je kunt er ons midden in de nacht voor wakker maken. En laten we nu ontdekken dat het vandaag Wereld Tapas-dag is!

Wij zijn er dol op

Kijk, er zijn enorm veel serieuze dingen die je moet gedenken en herdenken, maar zo'n dag als vandaag is gewoon leuk, en vooral ook lekker. Het is Wereld Tapas-dag en wij zijn er dol op. We hebben vaak een tapas-achtig gerechtjes in onze rubrieken Prakkie en Weekend-kokkie en daar kun je de komende tijd nog veel uit verwachten.

Shoarma-tortilla uit onze Prakkie-keuken @ Hallo Dordrecht

Aan de orde van de dag

Het leuke van tapas is, dat je veel verschillende gerechtjes kunt eten. Het is altijd een beetje feestelijk. Als we dat in Spanje zeggen moeten ze daar misschien een beetje om lachen. Tapas eten is daar dagelijkse kost.

Gevuld Turks brood van onze Weekend-kokkie @ Hallo Dordrecht

Eén tapa, twee tapas

Want tapas komt oorspronkelijk uit Spanje. Eén enkel hapje heet tapa en het meervoud is dus tapas. Het woord komt van het Spaanse tapar en betekent deksel. Gezegd wordt dat een stukje brood of ham vaak als deksel werd gebruikt om een glas drank af te dekken voor vliegen. Want tapas zijn hapjes die traditioneel bij de borrel worden geserveerd.

Een anders dan andere beschuitbol van Weekend-kokkie @ Hallo Dordrecht

Die Karel

Zoals met zoveel dingen die een lange geschiedenis hebben, is ook de oorsprong van tapas een beetje omstreden. Ze zeggen dat in de jaren 1500 keizer Karel V naar de Zuidelijke Nederlanden trok en onderweg de ruiters stopten bij herbergen om iets te drinken.
Maar met alleen alcohol zaten die mannen al snel dronken op hun paard en dus besliste de keizer dat in alle herbergen in Spanje bij de drank ook voedsel geboden moest worden. En zo ontstonden de kleine hapjes bij de drankjes. Die keizer Karel was zo gek nog niet.

Bovenste foto: een tapasbar in Spanje @ stock

19-06-2019
Zo gewoon was het om de kaasboer aan de deur te krijgen

In het boek 'Anders nog iets?' komen we kaashandelaar Toon Kleiberg tegen. Zestig jaar kwam hij bij veel Dordtenaren aan huis met zijn mobiele kaashandel.

Winkel aan huis

Toon Kleinberg was niet de enige 'winkel aan huis.' Naast bakkers, groenteboeren en ontelbaar veel andere handelaren, waren er ook minstens tien kaasboeren in de straten van Dordrecht te vinden. Kleiberg hoorde qua bezorging aan de deur zo'n beetje tot de laatste der Mohikanen.

De wijk in

In het boek kun je het hele interview lezen met Toon Kleiberg en hoe hij als 11-jarig jochie samen met zijn zus Marie begon met de verkoop van eieren. Standplaats van de handel was de Vondelstraat. Van daaruit ging hij de wijk in.

Lees het complete verhaal over Toon Kleiberg en tientallen andere verdwenen winkels in Dordrecht in het boek 'Anders nog iets?' Klik hier voor meer informatie.


Naar de shop
De leukste dingen uit Dordrecht koop je hier
Realisatie Acadia | Design Twin Creations