Geen omkijken naar
Het fijne van groente in de oven garen is dat je er geen omkijken naar hebt. Tenminste, als het eenmaal in de oven staat. Vandaag eten we een met gehakt gevulde bloemkool. Gebruik bij voorkeur half om half gehakt, want dat is wat malser en anders wordt het zo'n droge hap.
Dit heb je nodig
1 bloemkool
350 gram gehakt half om half
ongeveer 100 gram ontbijtspek
1 ei
2 eetlepels paneermeel
zout en witte peper uit de molen
kerriepoeder
nootmuskaat
wokolie
vloeibare margarine
grote kookpan
lage ovenvaste schaal
velletje bakpapier
* Verwarm de oven voor op 180 graden.
* Breng een grote pan water met wat zout aan de kook. De bloemkool moet er in zijn geheel in onder water kunnen.
* Doe het velletje bakpapier op de bodem van de oven
* Snij het groene blad van de bloemkool en snij de stronk iets verder terug dan de roosjes, zodat de bloemkool plat kan staan.
* Snij met een Pommes Parisienne boor of appelboor een holletje uit onderkant van de stronk bloemkool.
_650.jpg)
* Laat de bloemkool in het kokende water zakken en kook de bloemkool met de onderkant naar beneden 5 minuten.
* Kruid het gehakt met zout, peper en royaal kerriepoeder. Doe het ei erbij en het paneermeel en kneed goed door.
* Laat de bloemkool in een vergiet glijden en spoel meteen met koud water goed af.
* Laat de bloemkool met de stronk naar beneden goed uitlekken.
* Druk met je vingers het gehakt voorzichtig aan de onderkant tussen de roosjes en gaatje(s) die je hebt gemaakt. Maak van de onderkant dus een vlakke bodem van gehakt.
* Hou de bloemkool boven de ovenschaal en smeer met je handen de gehakt-onderkant van de bloemkool met wokolie.
* Draai de bloemkool om en smeer ook de roosjeskant in met wokolie en daarna met vloeibare margarine.
* Bestrooi met nootmuskaat, draai er nog een beetje zout over en schuif de bloemkool in de oven voor 15 minuten.
* Haal de schaal na 15 minuten uit de oven en bedek de bloemkool met plakjes ontbijtspek.
* Zet nog een minuut of 10 terug in de oven en doe ondertussen de grill aan.
* Schuif als het element heet is de bloemkool onder de grill totdat het spek bovenop crispy is.
Aan tafel! Snij dikke punten uit de bloemkool. Lekker met koude of warme kerriesaus. Je kunt het eten als 'prakkie' met gekookte aardappels en zoet-zure komkommer, maar je steelt ook de show door het te presenteren tijdens een etentje of als tapas.
_650.jpg)
Het biljart is er nog
De foto komt uit het Regionaal Archief Dordrecht en moet ergens eind jaren 70 zijn gemaakt. Veel verenigingen hadden een biljartclub en dat gold ook voor sociëteit Amicitia. Volgens de website heeft de vereniging overigens nog steeds een biljart staan.
Een heuse Heerensociëteit
Heerensociëteit Amicitia bestaat sinds 1783 (nou, nou). De vereniging stelt zich ten doel saamhorigheid en vriendschap onder de leden te bevorderen, ieder vanuit zijn eigen achtergrond. De heeren (met twee e's is mooier) ontmoeten elkaar regelmatig in sociëteitsverband en dat doen ze aan het Vlak.
 |
| Een archieffoto van het Vlak met links het gebouw van Amacitia op de hoek van de Binnen Walevest @ Regionaal Archief Dordrecht |
Zo oud als de weg
Ook het biljartspel is al oud. Al in 1550 werd buiten een spel gespeeld dat leek op zoals wij nu croquet kennen. Op den duur verhuisde het spel naar binnen en werd het gespeeld op tafels met opstaande banden en met de poortjes zoals je die buiten zag.
Bille en art
Engeland en Frankrijk liggen over veel dingen in de clinch en ook de oorsprong van het biljartspel wordt door beide landen geclaimd, hoewel de Fransen vinden dat je alleen al uit de naam bille (bal) en art (kunst) kan afleiden dat het wel een Franse oorsprong moet hebben. De Engelsen zeggen dat dit niet zo hoeft te zijn omdat vroeger veel gegoede mensen Franse termen gebruikten.
Maar hoe heten ze?
Van lieverlee groeide biljarten uit tot een sport met verschillende speltakken en raakt het geliefd als een ware volkssport. Zo ook bij Amicitia. Wat ons bij Hallo Dordrecht nog bezighoudt is de vraag hoe deze heeren (daar is 'ie weer) eigenlijk heten. Is er iemand die dat weet? O ja, en acquitstoot betekent aanvangsstoot en wordt altijd over rood gespeeld. Dat je het weet.
Niet slecht, hoor
Allereerst beginnen we met het weerbericht. Het is vandaag dinsdag 17 juni en de temperatuur ligt zo rond de 16 graden. De wind komt met kracht 3 uit het zuiden en het is half bewolkt. Niet slecht, hoor.
Wat er verder gebeurde
In Dordrecht
* Het Gemeentelijk Energie Bedrijf (G.E.B.) zoekt personeel voor verschillende functies. Je kunt bijvoorbeeld solliciteren als hulpstoker en dan verdien je maximaal f 57,85 per week.
_650.jpg)
* Heeft iemand soms de batikdoek van juffrouw Westerwaal gevonden? Ze is hem in de buurt van de Varkenmarkt verloren. Het was een geschenk van een vriend uit Indonesië.
_650.jpg)
* In Het Vrije Volk van zaterdag 21 juni staat een ingezonden brief. Een lezer zag hoe een luitenant een paar dronken soldaten strafte door hen onder te dompelen in de rivier, nabij de Moerdijkbrug. Een van de soldaten deed zijn battle-dress uit en gaf die aan de luitenant die het vervolgens in het water gooide.
De lezer vindt dat de soldaat de straf verdiende, maar snapt niet waarom diens meerdere die battle-dress ook nog in het water moest gooien. Neemt die officier de verantwoording voor de gezondheid van die jongens voor zijn rekening, zo vraagt de lezer zich af.
_650.jpg)
In de rest van het land
* Koningin Juliana is nu bijna vier jaar onze vorstin.
* DAF sleept een grote Amerikaanse legerorder in de wacht. Het gaat om een bedrag van 4,5 miljoen dollar. Voor dat bedrag levert het bedrijf ruim tweehonderd tankauto's en 81 zeswielige terreinvoertuigen.
* Nederland telt 10,3 miljoen inwoners.
* De meest gebruikte jongensnaam is Jan en voor meisjes is dat Maria.
* De ARRA I, de eerste in Nederland gebouwde computer, wordt zaterdag 21 juni 1952 officieel in bedrijf gesteld. ARRA staat voor Automatische Relais Rekenmachine Amsterdam.
 |
| De ARRA1 in Amsterdam in juni 1952 @ Flickr |
In de rest van de wereld
* Een demonstratie met schietkatoen gaat helemaal verkeerd. In de barakken van de cavalerie bij het koninklijk paleis in Windsor ontploft een bom. Eén soldaat wordt gedood en negen anderen raken gewond. Koningin Elizabeth en haar echtgenoot verblijven op dit moment in Windsor voor het bijwonen van de paardenrennen in Ascot.
_650.jpg)
* Woensdag 18 juni krijgen de Zweedse actrice Ingrid Bergman en de Italiaanse regisseur Roberto Rossellini een tweeling. De meisjes krijgen de namen Ingrid en Isabella. Het is zó druk bij het ziekenhuis in Rome, dat de politie eraan te pas moet komen.
* Honderd jaar na zijn sterfdag wordt het stoffelijk overschot van Louis Braille, de uitvinder van het blindenschrift, op zondag 22 juni 1952 bijgezet in het Panthéon in Parijs.
* Here in my heart van Al Martino is een grote hit.
Kermisterrein in wording
Met meetlint en tekeningen werd zondagmorgen het hele kermisterrein in wording aan een nauwkeurige controle onderworpen. Niets staat nu nog een soepel verlopende opbouw in de weg. Althans, daar gaan we bij Hallo Dordrecht vanuit.
Door de wethouder
Vanaf morgen, dinsdagavond 20.00 uur, is de Spuiboulevard afgesloten. Direct na de afsluiting arriveren de eerste kermiswagens en stroomvoorzieningen al. De dagen erna wordt van 's morgens vroeg tot 's avonds laat opgebouwd. Zaterdag 22 juni is iedereen uitgenodigd bij de Spinning Coaster op het evenemententerrein. Wethouder Maarten Burggraaf opent dan officieel de Zomerkermis. Hierbij zijn ook de kermisorganisatie, het kermispastoraat, de reclamecommissie en de kermisbonden NKB en BOVAK aanwezig.
Toverland op de Spuiboulevard
Er is weer veel om naar uit te kijken op de kermis. Zo is de Power Polyp terug, daarover schreven we eerder. En je kunt ook weer heerlijk in de Autoscooter, Megabooster, Breakdance en noem maar op. Hier is het hele programma. Of maak een Reis door Toverland zonder de Spuiboulevard te verlaten.
Bijzonder broodje
Turks brood is ook een heel goede basis voor bijzondere tosti's. Ons broodje van vandaag is zo bijzonder, dat je eigenlijk niet meer van een tosti kunt spreken.
Dit heb je nodig voor 2 personen
½ Turks brood (afbak)
500 gram kipshoarma
3-4 plakken ontbijtspek
1 kuipje smeerkaas sambal
3 verse perziken (of 5-6 halve uit blik)
1 grote tomaat
wokolie
shoarmakruiden
zwarte peper uit de molen
4 eetlepels sweet chilisaus
Tosti-ijzer
Koekenpan
* Verhit 3 eetlepels wokolie in een koekenpan en bak het shoarmavlees gaar. Af en toe roeren.
* Snij ondertussen de tomaat in plakken.
* Schil de perziken, halveer ze en verwijder de pit. Snij de helften in dikke schijven en/of stukjes. Gebruik je perziken uit blik, snij die dan in dikke plakken of stukken.
* Snij het brood doormidden. Je kunt de andere helft van het brood invriezen en op een ander moment afbakken.
* Snij het halve brood overlangs doormidden.
* Smeer het hele kuipje smeerkaas over de twee broodhelften en bestrooi heel licht met shoarmakruiden.
_650.jpg)
* Als het vlees gaar en bruin is, haal het dan uit de pan.
* Doe 1 eetlepel wokolie bij het achtergebleven vet en bak de plakjes ontbijtspek op hoog vuur aan beide zijden bruin. Haal uit de pan.
* Bak op hoog vuur de plakken tomaat in het achtergebleven vet.
* Bestrooi de tomaat met wat shoarmakruiden en wat zwarte peper.
* Haal de tomaat uit de pan.
* Bak in het achtergebleven vet de perzik op hoog vuur. Roer voorzichtig om en om totdat het gaat bruinen. Bestrooi de perzik met een klein beetje shoarmakruiden en zwarte peper.
* Verwarm ondertussen je tosti-ijzer.
* Als de perzik voldoende bruin is, haal het dan uit de pan.
* Bouw je tosti op: leg op één helft de plakjes ontbijtspek op de smeerkaas.
* Leg daar vervolgens de perzikstukjes, de tomatenplakken, en het shoarmavlees op.
* Verdeel ongeveer 4 eetlepels chilisaus over het vlees.
* Dek af met de andere broodhelft en druk voorzichtig wat aan.
* Leg je tosti op het tosti-ijzer en laat het bakken tot het brood lekker knapperig is.
_650.jpg)
Wij zijn nu even niet bereikbaar.
De burgemeester trapt af
Burgemeester Kolff geeft de aftrap voor de shopping night. Hij doet dat om 18.00 uur op de Voorstraat bij het Scheffersplein, ter hoogte van de voormalige V&D.
Toch wel bijzonder
Uiteindelijk zijn de winkels maar een uurtje langer open dan normaal tijdens de koopavond op donderdag, maar zo'n tweehonderd deelnemende winkeliers maken er wel iets bijzonders van. Ze willen laten zien wat ze als lokale ondernemers allemaal te bieden hebben. Ook kun je die avond genieten van live muziek en hapjes en drankjes. Het elektrische treintje van Dordrecht Tours zet het publiek af bij de deelnemende winkels.
 |
| De Voorstraat West @ Tim Leguijt via Centrum Dordrecht |
Het is zomer
Hoor je de woorden Dordtse Boekenmarkt, dan weet je: het is zomer. Natuurlijk is het duimen voor mooi weer, maar daar gaan we voor het gemak gewoon van uit.
Bijna zeshonderd kramen
Er slingert zich een lint van bijna zeshonderd kramen door de Dordtse binnenstad op zondag 7 juli. Naast al die boeken zijn er ook nog allerlei andere leuke (en lekkere!) dingen te ontdekken. Zo is er bijvoorbeeld een muzikaal en een literair programma en zijn er gezellige terrassen.
Met wijnproeverij
De Dordtse Boekenmarkt wordt iedere eerste zondag van juli gehouden en heeft ook altijd een thema. Dit jaar is dat: Dordrecht, boek & wijn, zinnenprikkelend. Een grote wijnproeverij in de tuin van het Dordrechts Museum sluit daar dus goed bij aan.
En leessessies
De markt zelf is open vanaf 10.00 uur en duurt tot 17.00 uur. De muziek start om 13.00 uur. Tijdens de markt kunnen bezoekers kennismaken met de kandidaten voor de 24e ANV/Debutantenprijs. Op de Debutantenwijnwagen rijden zij over het hele parcours en stappen op drie plaatsen af voor een korte leessessie.
De Giraf is jarig
Voor kinderen is het dit jaar extra leuk want kinderboekenwinkel De Giraf viert haar 25e verjaardag met een groot kinderprogramma op de Groenmarkt en het Stadhuisplein. Met giraffen, een giraffenbordspel en een giraffenschommel, de 'silent swing', op het Stadhuisplein.
Wijn en Stapelrecht
De eeuwenoude relatie tussen de stad Dordrecht en wijn kun je terugvinden in het ruim zevenhonderd jaar geleden gevestigde Stapelrecht. Het stapelrecht hield in dat alle goederen die langs de Lek en de Merwede werden aangevoerd in Dordrecht op de markt moesten worden gebracht. De stad kent nog veel zichtbare herinneringen aan die periode van welvaart. Een hele Wijnstraat lang, vele pakhuizen met tientallen meters lange en diepe kelders en tot vandaag de dag vele wijnkopers.
Als bezoeker kom je dus dit jaar wijn tegen. Laten we zeggen: meer wijn dan anders. Niet alleen in de boeken over wijn, maar dus ook tijdens die wijnproeverij in de tuin van het Dordrechts Museum én in de verhalen van Nicolaas Klei en Cees Timmerman in dezelfde Museumtuin.
Nou, met dit geweldige programma heb je meer dan voldoende redenen om naar de Dordtse Boekenmarkt te gaan. Hier lees je er meer over.
Zondag 7 juli van 10.00 tot 17.00 uur in de historische binnenstad
In geuren en kleuren
Het evenement heeft als ondertitel Geuren en Kleuren en die ervaar dan ook volop. Kunsthoofd wordt gehouden aan het Groothoofd, wat wel zo ongeveer de mooiste plek van Dordrecht is. Toch?
Van 7 juli tot en met 25 augustus bepaalt Kunsthoofd ieder zondag van 12.00 tot 18.00 uur het sfeerbeeld van het Groothoofd. Culinaire geuren vermengen zich met de expressieve kleuren van de deelnemende kunstenaars.
 |
| @ Facebook Kunsthoofd |
Op je gemak
Aan Kunsthoofd nemen dertig kunstenaars deel. Je kunt op je gemak hun langs hun werk lopen en een praatje aanknopen met de makers. Daarnaast kun je ook genieten van de heerlijke hapjes en drankjes die worden gepresenteerd door Bellevue Hotel Culinair, restaurant De Poort van Dordt, Grand café Groothoofd en restaurant Jongepier. Met de ligging van hun locaties omarmen ze als het ware Kunsthoofd.
Singer-songwriter-achtig
En natuurlijk mag muziek niet ontbreken. Het evenement wordt wekelijks omlijst door 'singer-songwriter-achtige' muzikanten. De organisatie van Kunsthoofd Geuren en Kleuren is in handen van Teus Zantman, Onno de Bruyne, Ad Janssen en Yvonne Kilsdonk.
Dus nog even voor in je agenda: Kunsthoofd Geuren en Kleuren is van 7 juli tot en met 25 augustus, ieder zondag van 12.00 tot 18.00 uur aan het Groothoofd in Dordrecht. Je kunt er gewoon gratis naar toe.
#KUNSTHOOFD ... Montmartre langs de Maas #drierivierenpunt Dordrecht #GROOTHOOFD 16 en 17 juli pic.twitter.com/s5yX7ghP0v
? Nicole/Heidy (@Zijderzin) 16 juli 2016
Klaar in een twist
Vandaag hebben we een eenvoudig maar lekker recept voor een maaltijdsalade met een Aziatische twist. Extra fijn is dat het ook klaar is in een twist.
Voor 2 tot 4 personen heb je dit nodig:
plm. 300 gram kipblokjes
2-3 plakjes ontbijtspek per persoon
½-1 komkommer
1 dikke plak uit een krop ijsbergsla
1 blok wok noodles
4-6 eetlepels kant-en-klaar pindasaus
3 eetlepels sojasaus
2 eetlepels ketjap manis
wokolie
kerriepoeder
zout en zwarte peper uit de molen
1 mengkom
2 koekenpannen
Daar gaan we
* Strooi peper, zout en kerriepoeder over de kipblokjes en wrijf de kruiden er met je hand goed in. Was daarna je handen (want rauwe kip, weet je wel)
* Verwarm twee eetlepels wokolie in een koekenpan en bak de reepjes ontbijtspek aan beide zijden aan.
* Haal uit de pan en hou even apart.
* Doe nog een lepel wokolie in de pan en als dat heet is, bak je de kipblokjes erin aan. Laat op middelhoog vuur gaar rustig bakken, af en toe omscheppen.
* Kook het blokje noodles volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Breek het blok tussen je handen wat kleiner zodat je niet van die hele lange slierten krijgt. Giet af en spoel koud en laat uitlekken.
* Schil de komkommer en halveer die. Snij een erg lange komkommer nog een keer door. Snij de stukken in kwarten en snij de zaadlijsten eruit zodat je een beetje een platte kant krijgt.
* Dep de komkommerstukken droog met keukenpapier.
* Besprenkel ze met wat wokolie en wrijf dat uit.
* Doe een eetlepel wokolie in een koekenpan en bak de komkommerstukken om en om totdat ze gaan bruinen. Laat het niet te zwart bakken, want dat is niet lekker. Zo net wat verkleuring aan de komkommerstukken is prima. Blus af met de sojasaus en draai het gas uit onder de koekenpan. Laat ze zo staan.
* Haal de kipblokjes uit de pan en roer de pindasaus door het achtergebleven vet. Roer de aanbaksels los en verwarm. Verdun met wat water (of melk) tot alles gemengd is en draai het gas uit.
* Snij een dikke plak af van een krop ijsbergsla en snij die in stukjes.
* Meng de ijsbergsla met de noodles en de kipstukjes.
* Geef een draai zwarte peper erover en roer de sojasaus uit je komkommer-pan erdoor.
Schep wat van het noodle-sla-kipstukjesmengsel op een bord.
Leg er een paar gebakken komkommerstukken en spekrepen op en schep er wat van de pindasaus over.
Wij zeggen: tài měiwèile! (Chinees voor: complimenten aan de kok)
Nou nou, niet overdrijven.
Dit zijn de namen
Op de groepsfoto van deze week staan allemaal mensen van wie de namen bekend zijn. De foto maakt deel uit van de collectie van het Regionaal Archief Dordrecht, en dit staat er als fotobijschrift: Voorste rij vlnr. Dra. M. Maréchal (scheikundige), M. Zwartbol (analiste), dames De Roover en Groenemeijer (huishoudelijke dienst), Ali van Vugt, Gerda de Jong en Gerda de Gans (alle drie administratie), Willy Bouhuis (analiste). Middelste rij: drs. J.G. Erdbrink (directeur), P. Roggekamp (analist), H. Burggraaf, A.J. Hemeltjen, P.W. de Zeeuw, I. Lollinga en A.M. van Aarle (keurmeesters, P.J. Spoel (laboratoriumbediende), daarachter staat H.F.J. van Eijsden (chef administratie). Achterste rij: W. de Vos (laboratoriumbediende), J.Ph. Iserin (analist), G.H. Willemsen, H. Dam, P.G. van Leemput (alle drie keurmeesters), E. IJlst (administratie), C. Bolt (zuiveltechnicus).
In de tuin
De groepsfoto is gemaakt in 1966 door de toen bekende zaak Foto Varkevisser en Versteeg. En het groepje medewerkers poseert in de tuin van de keuringsdienst in de Nieuwstraat.
Help, de melk!
De Keuringsdienst van Waren heeft een lange geschiedenis. Er werden heel vroeger al keuringen gedaan door gemeenten om bijvoorbeeld vuil water te weren uit de stad. De eerste echte Keuringsdienst van Waren werd in 1893 in Rotterdam opgericht. Er werd toen vooral gekeurd op het gewicht van het brood en of de melk niet was aangelengd.
Na Rotterdam kregen ook Groningen, Haarlem, Leiden, Den Haag, Amsterdam en Dordrecht een eigen keuringsdienst. In 1919 ging de Warenwet van start en daarin werden bijvoorbeeld allerlei kwaliteitseisen gemeenschappelijk vastgelegd. Tegenwoordig hebben we het niet meer over de Keuringsdienst van Waren, de dienst heet nu Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA).
 |
| De Nieuwstraat rond 1920 met een auto van de Keuringsdienst van Waren voor de deur van het pand. @ Regionaal Archief Dordrecht |
Eerst het weer
Maar zoals gebruikelijk beginnen we met het weer. Het is op deze zondag frisjes. De temperatuur is gemiddeld een graad of 13 en er viel ook een beetje regen. Er stond windkracht 3 en het was vrijwel geheel bewolkt.
Het was trouwens vorige week zondag Pinksteren.
Wat er verder gebeurde
In Dordrecht
* In de krant van maandag 11 juni 1979 staat dat trainer Theo Laseroms, oftewel Theo de Tank, zo goed als zeker FC Vlaardingen verruilt voor FC Dordrecht. Voorwaarde is wel dat de oud-Feyenoorder zelf een vervanger zoekt voor FC Vlaardingen.
Enne, met ingang van volgend seizoen krijgt FC Dordrecht een nieuwe naam. De club gaat DS '79 heten. Dat is de afkorting van Drechtsteden '79. Het bestuur van de club besloot op deze naam na het uitschrijven van een prijsvraag.
 |
| Theo 'de tank' Laseroms (r) met 'IJzeren Rinus' Israel |
* Het loopt helemaal uit de hand met vernielingen in Dordrecht. Een paar weekends geleden waren er zo'n 25 aangiften van vernieling. Dat is veel te gek en daarom wil Justitie de criminaliteit in Dordrecht harder aanpakken. Er wordt gedacht om verdachten door middel van snelrecht te berechten.
* Dinsdag 12 juni is een echtpaar uit Amsterdam bekogeld met eieren. Dat gebeurde vanuit een rijdende auto. Het stel zat rustig op het terrasje voor Hotel Bellevue, toen ze plotseling werden bekogeld. Behalve dat ze onder het eierstruif zaten, zijn ze er verder goed vanaf gekomen.
* Kapitein Siersack van het schip Cogetama was zijn fiets kwijt. Hij dacht dat het rijwiel misschien overboord gevallen was van zijn schip, rechtstreeks de Kuipershaven in. De kapitein besloot te dreggen. Nu dregde hij veel op, behalve zijn fiets. Wel kwamen er andere fietsen naar boven en zelfs bromfietsen. Er was een vrachtwagen nodig om de boel naar de vuilstort te brengen.
* De Dordtse kunstenaar Rein Dool heeft het college van burgemeester en wethouders geschilderd. De opdracht zorgt voor veel ophef, want het schilderij kost zestigduizend gulden. Verschillende gemeenteraadsleden vinden het belachelijk en 'egotripperij'.
De gemeentevoorlichter is het niet eens met de kritiek. De opdracht zou gegeven zijn in het kader van de Beeldende KunstenaarsRegeling (BKR) en dus krijgt de gemeente het geld vrijwel in zijn geheel van het rijk terug. Ook al had de kunstenaar het schilderij niet gemaakt, dan zou hij het geld toch hebben ontvangen via sociale uitkeringen, zo meent de voorlichter.
* En misschien makkelijk om te weten: dokter Zanddijk heeft woensdagmiddag geen spreekuur.
In de rest van het land
* We hebben het kabinet Van Agt l.
* Bright Eyes van Art Garfunkel staat op nummer 1 in de Top 40.
* We hebben bijna 14 miljoen inwoners.
* Drie Belgen ruiken een gaslucht aan boord van een jacht dat in de jachthaven van Stavenisse ligt. Ze gingen op onderzoek uit en troffen een gasfles aan met een lek erin. Het is alleen niet zo handig als je op een gaslucht afgaat met een brandende sigaret in je mond. Er volgde een explosie en de boot stond in lichterlaaie. Wonderwel raakte slechts een van de drie Belgen lichtgewond. De schade bedraagt ongeveer honderdduizend gulden.
* De meest populaire jongensnaam is David en voor een meisje is dat Kim.
In de rest van de wereld
* De Democraat Jimmy Carter is president van Amerika.
* Chuck Berry, die wel wordt gezien als de uitvinder van de rock and roll op gitaar, wordt op dinsdag 11 juni schuldig bevonden aan belastingontduiking. Hij wordt veroordeeld tot vier maanden cel.
* John Wayne, wereldberoemd acteur in veel westernfilms, overlijdt dinsdag 11 juni op 72-jarige leeftijd aan maagkanker.
* Donna Summer heeft op dit moment een wereldhit met het nummer Hot Stuff.
* In Boekarest is een horloge ontwikkeld dat ervoor moet zorgen dat automobilisten hun auto laten staan op dagen dat zij een verhoogd risico lopen om fouten te maken. Het horloge meet het bioritme.
* De bioscopen zitten nu vol mensen die genieten van Rocky ll met Silvester Stallone in de hoofdrol. Ook Escape from Alcatraz, met een zware sterrencast, is razend populair.
Ontbijt of lunch
Het is lekker als ontbijt, maar ook als lunchhapje kun je zo’n gebakken ei uit de oven best waarderen. En echt, het is zo gemakkelijk als maar zijn kan.
Dit heb je nodig per persoon
1 (dik gesneden) boterham
1 ei
3-4 reepjes ontbijtspek
1 tomaat
wat kaaspoeder
olijfolie
zwarte peper uit de molen
(gedroogde) dille of peterselie
muffinvorm
glas of andere uitsteekvorm
* Verwarm de oven voor op 200 graden. Snij de tomaat in dikke plakken.
* Pak een glas of andere uitsteekvorm met zo ongeveer dezelfde diameter als je muffinvormpje en steek er een rondje mee uit het midden van je boterham. Grill je boterham en het rondje aan beide zijden goudbruin en leg op een bord.
* Vet de muffinvorm in met olijfolie en vet ook twee extra holletjes in.
* Leg twee reepjes ontbijtspek kruislings in het vorm.
* Leg een plak tomaat in de vorm en geef er een draai zwarte peper op.
* Tik een ei bovenop de tomaatschijf.
* Bestrooi met een beetje kaaspoeder.
* Snij de rest van de tomaat in kleine stukjes en doe in een leeg muffinvakje. Bestrooi met wat zwarte peper.
* Snij ook nog wat ontbijtspek klein en doe dat in een ander muffinvakje.
Schuif de muffinvorm in de oven en bak ongeveer 10 minuten. Het ei is goed als het eiwit gestold is.
Haal het ei met behulp van twee eetlepels uit de vorm en zet het in het gat van de boterham. Leg er wat van de extra meegebakken tomaatstukjes en spekstukjes bij, plus het broodrondje. Lekker met HP-saus (Daddies). Garneer met wat dille of peterselie en klaar is Weekendkokkie!
Vertrouwd op de Spuiboulevard
De Zomerkermis Dordrecht is van zaterdag 22 tot en met zondag 30 juni op de vertrouwde plek aan de Spuiboulevard. Je kunt dan weer iedere dag genieten van alle attracties en natuurlijk is er volop eten en drinken.
Of Spin of Octopus
Extra leuk in deze editie van 2019 is dat er weer een achtbaan is en na lange tijd van weggeweest keert de Power Polyp terug aan de Spuiboulevard. Je kent de Polup misschien beter onder de naam Spin of Octopus. De Polyp die in Dordrecht komt is de Monster Type 3. En een monster is het inderdaad, want hij is zo'n 22 meter breed en heeft 25 draaibare gondels voor twee personen. Hallo Dordrecht staat nu al klaar om de Zomerkermis 2019 te begroeten!
Een kokerjuffer?
Als je wilt weten hoe een kokerjuffer overleeft in een sloot vol vijanden, dan moet je echt naar de Slootjesdagen van IVN. Wat zeg je, heb je nog nooit gehoord van een kokerjuffer? Nou, dan moet je er helemaal naar toe!
Heel gewoon slootje
De Slootjesdagen zijn een landelijk initiatief van het Instituut voor natuureducatie en duurzaamheid (IVN) en Slootjesdag 2019 in Dordrecht wordt gehouden op 16 juni.
Je kunt samen met je kinderen of kleinkinderen ontdekken wat er allemaal voor bijzonders gebeurt in een heel gewoon slootje. De activiteit wordt begeleid door IVN-natuurgidsen die uitleg geven over de bewoners van Nederlandse slootjes.
Zoekkaart waterdiertjes
Alle deelnemers krijgen een gratis fraaie zoekkaart waterdiertjes waarmee je de vondsten op naam kunt brengen. De locatie van de Slootjesdag is de J.F. Kennedyschool aan de Zuidendijk 363-A.
Zondag 16 juni 13.30-15.30 uur
Gekiekt op de binnenplaats
Hier op de binnenplaats van het hoofdbureau van politie aan de Nassauweg staat tien leden van het korps reservepolitie. Tegenwoordig spreken we niet meer van de reservepolitie, maar hebben we het over politievrijwilligers. De dienst heeft een lange geschiedenis.
Onrust hier en onrust daar
In 1948 besluit het kabinet Beel om een reservepolitie op te richten. Het plan is ontstaan omdat Nederland natuurlijk net de Tweede Wereldoorlog achter de rug had, er in die tijd onrust was vanwege de oorlog in Indonesië en het politiek gezien in Nederland nog lang niet rustig was.
_650.jpg) |
| Hoofdbureau van politie aan de Nassauweg in de jaren 60. @ Regionaal Archief Dordrecht |
Steeds meer een gewone agent
Toen de rijkspolitie en de gemeentepolitie in 1994 werd veranderd en er regionale politiekorpsen kwamen, kreeg de politievrijwilliger ook een andere taakomschrijving. Naast de inzet bij rampen en buitengewone omstandigheden, werd de politievrijwilliger ook steeds meer een 'gewone' agent. Bij de introductie van de Nationale politie, geeft de minister aan in 2015 over vijfduizend politievrijwilligers te willen beschikken, dat is zo'n 8% van de beroepspolitie.
Herken je iemand?
Even terug naar dit tiental op de binnenplaats van het hoofdbureau. Zijn er lezers van Hallo Dordrecht die iemand op de foto herkent? Laat het hieronder weten!
| Bovenste foto @ Regionaal Archief Dordrecht |
In een straat met een verhaal
Meubels met een verhaal zit immers in een straat en buurt met een verhaal. Want wat een gelukkie dat er nog best veel foto's en zo bewaard zijn gebleven van de Vleeshouwersstraat. Soms lijken de tekeningen rechtstreeks van de hand van Anton Pieck te komen.
 |
| Een potloodtekening uit ongeveer 1840 van een broodbakkerij op de hoek van de Vleeshouwersstraat en Varkenmarkt. @ Regionaal Archief Dordrecht. |
Enorme uplift
De Vleeshouwersstraat kreeg een aantal jaren een enorme uplift toen er bijzondere winkels kwamen, kunstenaars zich vestigden en je er een lekker kopje koffie kon drinken. Bezoekers van Kunstrondje Dordt weten de straat sinds die tijd in ieder geval altijd goed te vinden.
 |
| De Vleeshouwersstraat rond 1920. @ Regionaal Archief Dordrecht |
Geen betere plek
Dus Meubels met een verhaal had eigenlijk niet op een betere plek kunnen zitten. Ze zijn dagelijks op zoek naar bijzondere meubels met een doorleefd karakter en verkopen die aan nieuwe eigenaren waar ze weer langer door kunnen leven, zodat hun verhaal alsmaar groter wordt. De zaak heeft antieke stukken staan in landelijke stijl, die allemaal dus hun eigen verhaal hebben.
Ben je er al eens geweest, ga dan gewoon nog eens een keer want er zijn iedere week andere items. Wij houden ervan! Meubels met een verhaal in de Vleeshouwersstraat 17 is open van donderdag tot en met zaterdag van 12.00 tot 17.00 uur.
Dit artikel verschijnt omdat op Twitter, Instagram of Facebook de hashtag #dordtshekkie werd gebruikt. Wil je jouw post ook terugzien op Hallo Dordrecht? Gebruik dan in je bericht #dordtshekkie en misschien zie je het terug bij Hallo Dordrecht.