Dit heb je nodig voor krokante zomergranola
225 gram havervlokken
pistachenoten, hazelnoten, pecannoten en walnoten (bij elkaar 200 gram en alles gepeld, gebrand en ongezouten)
100 gram gedroogde ananasstukjes
50 gram gedroogde kersen
1 flinke hand gedroogde bananenschijfjes
50 gram rozijnen (gewassen en gedroogd)
4 eetlepels gewone huishoudstroop
3 eetlepels honing
2 eetlepels kristalsuiker
1 snuf zout
30 gram roomboter
1 zakje vanillesuiker
1 ei
citroensap (uit een flesje)
Bakpapier
Daar gaan we
* Verwarm de oven voor op 150 graden.
* Bekleed de bakplaat met bakpapier.
* Was de rozijnen en laat ze drogen op keukenpapier.
* Doe een eetlepel citroensap in de schone kom van de mixer en veeg met een propje keukenpapier het citroensap langs de wanden van de kom droog. Haal de vochtige citroensapprop ook langs de kloppers van de mixer. Nu is alles vetvrij.
* Splits het ei en doe het eiwit in de vetvrije kom.
* Mix met de mixer het eiwit helemaal tot stijve pieken.
* Doe in een andere grote kom de havermout en alle noten. Schep met een houten lepel goed door elkaar.
_650.jpg) |
| De basis van granola zijn havermoutvlokken, met de overige ingrediënten kun je naar smaak variëren. |
* Smelt de roomboter in een pannetje, maar het mag niet bruin worden. Zodra de roomboter is gesmolten doe je de stroop erbij. Roer even door en doe er nu ook de vanillesuiker en de snuf zout bij.
* Laat een minuutje pruttelen en giet het dan bij het havermoutmengsel.
* Schep met de houten lepel goed door elkaar tot alles is bevochtigd met het boter-siroopmengsel.
* Schep nu het eiwit door het havermoutmengsel en blijf door elkaar scheppen met de houten lepel tot je geen eiwit meer ziet en alles goed gemengd is.
_650.jpg) |
| Roer met een houten lepel tot je geen droge stukjes meer ziet. |
* Verdeel de granola over de met bakpapier beklede bakplaat in zo groot mogelijke plak die zoveel mogelijk overal even dik is.
* Besprenkel de granolalaag met de honing en de kristalsuiker.
_650.jpg) |
| Verdeel het over de met bakpapier beklede bakplaat en verdeel er dan de honing en kristalsuiker over. |
* Bak de laag granola zo'n 30 tot 40 minuten in het midden van de oven zonder er verder aan te komen. Kijk zo af en toe of de bovenlaag niet te snel donker wordt. Temper anders de temperatuur. Bak tot de bovenlaag mooi donkergoudbruin is.
* Haal de bakplaat uit de oven en laat het een aantal uren volledig afkoelen zonder er verder aan te komen.
* Als het helemaal koud is kun je de granola in kleine brokjes breken boven een grote kom. Doe de rozijnen, kersen, ananas en bananen erdoor. (Vind je de bananenschijfjes te groot, dan kun je zo ook kleiner breken)
_650.jpg) |
| In een goed gesorteerde winkel kun je kiezen uit gedroogd fruit. Wij deden de inkopen voor dit recept bij onze overbuurman Gewoon Super op de Blekersdijk in Dordrecht. |
* Als alles goed is gemengd, kun je de zomergranola bewaren in goed afsluitbare potten. Het blijft zeker een paar weken goed.
Peet van de Blauwpoort
Zo gastvrij als Peet altijd was geweest, zo hermetisch hield hij de laatste jaren van zijn leven de deur op slot. Niemand wist of Blauwpoort nog wel een hotel was en nog weer later vroegen mensen zich af of er überhaupt nog wel iemand woonde achter de neonletters.
Welzeker woonde daar iemand! Uitbater 'Peet van de Blauwpoort' checkte zo'n tien jaar geleden de laatste gast uit en daarna bleven de hotelkamers leeg. Hij overleed in maart van dit jaar op 80-jarige leeftijd. Zijn petekind Irene vertelt aan Hallo Dordrecht over het wel en wee van Hotel Blauwpoort, en vooral over de curieuze eigenaar.
 |
| Het hotel aan het Blauwpoortsplein. @ Caty Groen |
Het begon met een advertentie
Peter, beter bekend als 'Peet', wordt in 1938 geboren in Amsterdam. Aanvankelijk was hij makelaar in tabak, maar hij komt in het hotelwezen terecht waar hij in 1964 de moeder van Irene ontmoet. Het stel trouwt in 1967. Irene vertelt: 'In 1972 stond er een kleine advertentie in De Telegraaf dat in Dordrecht een hotel ter overname wordt aangeboden. Ze stapten in de auto en namen het hotel aan het Blauwpoortsplein over. Het bestond uit vier naast elkaar gelegen woningen die verbouwd waren tot één complex. Beneden was de entree met een klein restaurant annex ontbijtruimte en koffiebar voor de hotelgasten, er was een flinke ruimte met een bar en een kleine dansvloer en natuurlijk de toiletten en de keuken. Op de verdieping waren kamers die varieerden in grootte en je kon kiezen tussen een kamer met of zonder bad.'
_650.jpg) |
| Het raam in de ontbijtkamer kijkt uit over het Blauwpoortsplein. @ Caty Groen |
Tiptop achter het stuur
Die spiksplinternieuwe uitbaters maken van het hotel een groot succes, maar daar werd dan ook dag en nacht keihard voor gewerkt. Beiden waren heel charmant om te zien en menig voorbijganger draaide zijn hoofd om als het echtpaar voorbij kwam. Daar hielp ook wel de grote Amerikaanse auto bij die ze toen hadden waar hij tiptop gekleed achter het stuur zat en zij naast hem met een stijlvol kapsel, elegante japon en bijpassende schoenen. Want het was begin jaren zeventig en ze zagen er altijd prachtig uit. Irene: 'Het waren beide uitgesproken persoonlijkheden en die dynamiek werkte zakelijk prima, maar privé zorgde het voor botsingen. Zakelijk ging het heel goed, privé steeds minder.'
_650.jpg) |
| Het koffieapparaat in de ontbijttuimte annex hotelrestaurant en koffiebar. @ Caty Groen |
Een vaste plek aan de bar
De bar van Hotel Blauwpoort had een aantal stamgasten en een ervan was Jan, die je kon uittekenen op zijn vaste plek aan de bar. Jan en Peet raakten bevriend, maar toen Jan de moeder van Irene beter leerde kennen werd hij verliefd en dat bleek wederzijds. De hoteluitbaters vroegen een echtscheiding aan, maar deden dat in goede harmonie.
Irene zegt: 'Ik werd geboren in het rooms-katholieke ziekenhuis, hemelsbreed een paar meter van het hotel. Peet kwam als een van de eersten op kraambezoek en die goede verstandhouding is altijd gebleven.'
 |
| Op de leestafel en aan de muur is de tijd stil blijven staan. @ Caty Groen |
Nooit vergeefs een beroep
Als gezin kwam Irene met haar ouders geregeld bij Peet 'een bakkie' doen in de koffiebar van het hotel en Irene herinnert zich dat andere mensen nooit vergeefs een beroep op hem deden. Het was daarom extra zuur dat hij twee keer slachtoffer werd van een afschuwelijke overval in het hotel. Dat gebeurde in de jaren 90 en het heeft hem getekend voor de rest van zijn leven. Een zekere achterdocht bekroop de ooit zo joviale en behulpzame man. Maar nu maken we een te grote sprong in de tijd, want over die tussenliggende jaren valt zo veel te vertellen dat we meerdere delen hebben gemaakt over De wonderlijke geschiedenis van Hotel Blauwpoort.
Zaterdag 7 september staat hier deel 2 online. Met een nieuw filmpje!
De bomen komen nog
De bestrating van de kades en wegen rond het Maartensgat is klaar. De natuurstenen banden langs de trottoirs en gezaagde kinderkopjes sluiten als wegdek aan op de andere straten in de binnenstad. Het wegdek is vlakker en heeft minder brede voegen. Zoals beloofd plant de gemeente dit najaar bomen op de kades.
Het duurde even
Het heeft allemaal wat langer geduurd dan de bedoeling was. Zo is het werk aan de Korte Engelenburgerkade tijdelijk stilgelegd vanwege verzakkingen bij de huizen. Ook zorgden ondergrondse obstakels voor de nodige vertraging. En vergeet de komst van The Passion niet. Hierdoor was het niet mogelijk het werk op te leveren vóór Big Rivers, wat oorspronkelijk de bedoeling was.
Voordeel en nadeel
Enfin, uiteindelijk is de klus geklaard en het is prachtig geworden. Als dan ook nog eens de bomen zijn geplant, is dit historisch stukje Dordt weer iets om trots op te zijn. Dit voordeel heeft ook wel weer een nadeel, want er moeten werkzaamheden gebeuren aan de historische Engelenburgerbrug en dus krijgt een deel van de bewoners en bezoekers opnieuw te maken met wat overlast. Naar verwachting gaat de brug in januari voor een jaar dicht.
Fietsers en voetgangers kunnen gebruik maken van de Lange IJzerenbrug. Voor autoverkeer geldt een andere route, want het pollerregime wordt aangepast. Als het zover is, krijgt iedereen dat op tijd te weten.
Wel waar en niet helemaal waar
Dordrecht bestaat volgend jaar 800 jaar. Strikt gesproken is dat niet helemaal waar, want de stad bestaat al meer dan duizend jaar, maar het is wel waar dat het volgend jaar precies 800 jaar geleden is dat ze stadsrechten kreeg. Dordrecht is de oudste stad van het voormalige graafschap Holland en een van de oudste steden van het land.
 |
| Huis te Merwede op een schilderij van Albert Cuyp. @ WikiCommons |
Maak een plan
Het college van burgemeester en wethouders gaat in september en oktober alle wijken langs om bewoners op te roepen met plannen te komen zodat zij in mei en juni 2020 in hun eigen wijk kunnen meedoen aan de viering van 800 jaar stadsrechten. Er is subsidie beschikbaar voor de organisatie van de festiviteiten. Aan het krijgen van subsidie zijn wel een paar voorwaarden verbonden. Zo moet er een relatie zijn met het thema 'Wat maakt Dordrecht zo bijzonder?' of 'Wat of wie maakt mijn wijk zo bijzonder?' Ook moet het feest zijn gericht op samenwerking en saamhorigheid in Dordrecht en natuurlijk moeten alle bewoners welkom zijn.
_650.jpg) |
| Aan alle wijken van Dordrecht wordt gevraagd mee te doen met de grote viering Dordrecht 800. @ stock |
Het start in Sterrenburg
De aftrap van de tour is op 16 september voor de wijk Sterrenburg. Wethouder Peter Heijkoop start zijn bezoek om 16.00 uur bij de Ontmoetingskerk. Een uur later is hij bij E-Wheels aan de Jagerweg.
Het 'stadse' programma van de viering bevat onder meer een speciale versie van Big Rivers en de internationale tentoonstelling rond de schilder Albert Cuyp in het Dordrechts Museum. Je kunt hier meer lezen over Dordrecht 800 en de subsidieregeling.
Opknappen dat speelbos
De gemeente Dordrecht wil het speelbos in de Biesbosch opknappen omdat ze vinden dat het er nu wat rommelig bij ligt. Er zijn al ideeën om er weer een plek van te maken waar iedereen het leuk vindt om te zijn en de gemeente wil hierover graag in gesprek met bezoekers en gebruikers.
Luisteren en meedenken
Je kunt op twee woensdagmiddagen luisteren en meedenken over de plannen. Zo zijn er een aantal voorbeelden van hoe je het speelbos kunt inrichten. De gemeente wil hierbij de natuur en het water betrekken door bijvoorbeeld een waterput of speelboom neer te zetten.
 |
| Bezoekers bij de Viersprong. @ Nationaal Park De Biesbosch |
Wel een paar voorwaarden
Tijdens die middagen is ook Staatsbosbeheer aanwezig. Er zijn wel wat voorwaarden voor de inrichting. Zo moet het speelbos veilig en makkelijk te onderhouden zijn. Het zeldzame riet dat aan de waterkant groeit, moet ongemoeid blijven. Ook moet het na zonsondergang stil zijn in het speelbos. Na afloop gaan deskundigen met de ideeën aan de slag om tot een ontwerp te komen.
Wie mee wil denken over de opknapbeurt van speelbos De Viersprong is welkom op woensdag 4 of woensdag 25 september op de locatie, bij het speelbos dus. Het is van 14.00 tot 16.00 uur.
Speelbos de Viersprong is aan de Noorderelsweg 6.
| Bovenste foto speelbos De Viersprong @ gemeente Dordrecht |
Cadeautjes, koffie en meer
Zo Mooi Samenwerken is vanaf vandaag, donderdag 15 augustus, op volle sterkte en ook in de beide winkels is de vakantie voorbij. In de zaak op de Voorstraat kun je dus weer terecht voor leuke tweedehands kleding, cadeautjes en allerlei andere hebbedingetjes. Bij de zusterwinkel in de Vleeshouwersstraat hebben ze eveneens een selectie van die leuke cadeautjes en kun je er, behalve die leuke hebbedingetjes kopen, ook nog eens een kopje koffie drinken. Al dan niet met wat lekkers erbij dat, uiteraard, uit eigen keuken komt.
 |
| Mooi Zo! in de Vleeshouwersstraat. |
Mooi zo!
Zo Mooi Samenwerken en Mooi Zo! horen bij de stichting waar Wil de Vos eigenaar van is. Zij is de motor achter de oprichting nadat ze een leemte ontdekte in de bestaande dagbestedingsprogramma's. Het echtpaar De Vos heeft een zoon met een beperking en Wil vond dat hun kind in de reguliere dagbesteding te weinig werd uitgedaagd.
 |
| De koffie (en meer!) staat weer klaar bij Mooi Zo! aan de Vleeshouwersstraat 14. @ Facebook Zo Mooi Samenwerken |
Zo Mooi Anders
'Het begon allemaal met Zo Mooi Anders, dat nu elf jaar bestaat,' vertelt Wil de Vos. 'Zo Mooi Anders is een particulier woonhuis voor mensen met een beperking, waar we destijds als ouders mee zijn gestart. Het wooncomplex ging in 2008 in de Dordtse wijk Sterrenburg van start. 'Het was niet zomaar een gebouwtje neerzetten op een stukje grond,' zegt Wil. 'Het complex is gerealiseerd in samenwerking met de woningcorporatie die nu Trivire heet. Er ging een lang en intensief traject aan vooraf en toen het uiteindelijk klaar was, hadden we met recht reden om dat te vieren. Voor wat betreft de dagbesteding hebben we via Trivire een locatie in de wijk Stadspolders waar allerlei dingen worden gemaakt die in de winkels op de Voorstraat en in de Vleeshouwersstraat worden verkocht.'
Voor wat betreft het wonen is er in Zwijndrecht inmiddels een tweede wooncomplex gerealiseerd.
Met z'n allen
Bij de dagbesteding in Stadspolders werken vijftien deelnemers. Er is een kaarsenmakerij, een weverij, een naaiatelier, leermakerij en er zijn plannen voor het realiseren van een houtzagerij in een aparte schuur. Naast al die activiteiten heeft de dagbesteding een inpakservice en verzorgen ze bijvoorbeeld ook de catering bij bedrijven. Nu weet je dus meteen waar de heerlijke appeltaart vandaan komt die ze serveren in de Vleeshouwersstraat en die daar ook dagelijks wordt afgebakken. Verser kan dus niet.
Mooi Zo! in de Vleeshouwersstraat 14 is open op iedere donderdag, vrijdag, zaterdag en eerste zondag van de maand. Donderdag en vrijdag van 10.00 tot 16.30 uur, zaterdag van 11.00 tot 16.30 uur en zondag van 12.00 tot 16.30 uur. Zo Mooi Samenwerken op de Voorstraat 402-404 is geopend van woensdag tot en met zaterdag van 11.00 tot 17.00 uur.
Op een presenteerblaadje
Je kunt natuurlijk een dagje naar Groningen gaan om de tentoonstelling over de Bosatlas te bekijken, maar Dordtenaren krijgen het vanaf 16 november op een presenteerblaadje, want dan hebben we in het Nationaal Onderwijsmuseum onze eigen tentoonstelling.
Wie Pieter Roelf Bos was
Tijdens de tentoonstelling maak je kennis met Pieter Roelf Bos (want de atlas is dus vernoemd naar de maker) en ontdek je waarom de Bosatlas zich al 150 jaar kan handhaven in het onderwijs.
Wijs maar aan
Wij van Hallo Dordrecht zijn benieuwd of er ook een blinde kaart is waar we Leeuwarden of Arnhem op weten terug te vinden, want in deze tijd van gps is het benoemen van die aardrijkskundige stippen een hele uitdaging geworden.
Lees hier meer over de komende tentoonstelling.
| Bovenste foto @ insta Nationaal Onderwijsmuseum. Foto Pieter Roelf Bos @ WikiCommons |
Er komt heel wat tevoorschijn over Dordrecht als je door social media scrolt. We laten de leukste berichten zien. En wie iets interessants over Dordrecht op Twitter, Facebook of Instagram plaatst met #dordtshekkie ziet zijn berichtje misschien wel terug bij Hallo Dordrecht.
Kappen of snoeien
Vanaf vorige maand is begonnen met het rooien van 240 bomen die verspreid staan door heel Dordrecht. Het kappen van de bomen wordt uitgevoerd door een boomrooierij. Zolang het niet tot een onveilige situatie leidt, zal de gemeente het kappen van de aangetaste bomen zo lang mogelijk uitstellen. Als een boom gespaard kan worden door alleen de aangetaste takken te verwijderen, dan wordt zo'n boom alleen maar gesnoeid. Ook bomen waar dieren of vogels in verblijven, worden voorlopig niet gekapt.
 |
| @ stock |
Sterker bomenbestand
Voor elke gekapte boom die dus echt niet gespaard kan worden, wordt een nieuw boom terug geplant en zoveel mogelijk op dezelfde plek. Die nieuwe boom hoeft niet per se weer een es te zijn, want verschillende boomsoorten leidt tot een sterker bomenbestand dat minder kwetsbaar is voor boomziektes, meent de gemeente.
 |
| @ stock |
Fimpje en kaart
In het korte filmpje hieronder kun je zien hoe een zieke es eruit ziet. En klik hier om te kijken in welke wijken van Dordrecht er zieke essen staan en of ze worden gesnoeid of gekapt.
Op de kiek bij de Kalkhaven
Deze dames, die bij EMF werken, zijn ons Groepie van de Week. Op de foto poseren de vrouwen bij de Draaibrug over de Kalkhaven.
 |
| De EMF-fabriek in de jaren 60 op de hoek van het Wilgenbos @ Regionaal Archief Dordrecht |
Willem Smit & Co's
De Willem Smit & Co’s Elektromotorenfabriek was van 1910 tot 1977 actief in Dordt. Het bedrijf produceerde elektromotoren en is opgericht door Willem Benjamin Smit. In de jaren 60 liep het wat minder met de fabriek waardoor EMF Dordt werd overgenomen door Smit Nijmegen.
_650.jpg) |
| De vlag hangt uit bij EMF @ Regionaal Archief Dordrecht |
Vertrek uit Dordt
In 1977 werden de activiteiten van het bedrijf overgebracht naar de Heemaf-fabriek in Hengelo en de Dordtse fabriek sloot de deuren. Slecht nieuws voor het personeel want er konden maar ongeveer 45 medewerkers mee. De overige 200 kwam zonder werk te zitten. De EMF spreekt bij veel Dordtenaren nog steeds tot de verbeelding.
| Bovenste foto @ Regionaal Archief Dordrecht |
Heet en droog
Eerst even kijken wat voor weer het is. Vandaag is het 12 augustus 1947 en dat valt op een dinsdag. Met bijna 27 graden is het een zeer warme dag en de zon schijnt onafgebroken aan een onbewolkte lucht. Augustus zou een uitzonderlijk droge maand worden.
In Dordrecht
* Op de voorpagina van het Vrije Volk van dinsdag 12 augustus wordt met een fotootje de Groothoofdspoort als een van de mooiste plekjes van de stad genoemd.
* In het Vrije Volk van vrijdag 15 augustus staat een personeelsadvertentie van de Meterfabriek. Ze zoeken een controleur en je leeftijd mag niet beneden de 30 jaar zijn.
_650.jpg)
* Het is zo lang droog dat er niet voldoende voer is voor het vee. Dat is dan ook de reden dat er meer slachtvee wordt aangeboden. Eigenlijk is het vlees van dat vee bedoeld voor de wintermaanden en daarom wordt er zoveel mogelijk van ingevroren. Op dit moment zitten alle vriezers vol, dus geven ze je extra vlees op je rantsoen.
Ben je 5 jaar en ouder (leeftijdsgroep A, B en C), dan krijg je 100 gram extra vlees. Ben je dus geboren in 1942 en eerder, dan krijg je op bon K 03 100 gram vlees. Lever de bon in tussen 19 en 30 augustus.
* Het is feest in Dubbeldam want maandag 18 augustus is Nico van Pelt geboren. Het is een snikhete dag, de temperatuur tikt de 30 graden aan. Nico zal later 'beroemd' worden als eigenaar van een delicatessenwinkel en cateringbedrijf. De delicatessenwinkel heeft hij inmiddels overgedragen aan een nieuwe eigenaar, het cateringbedrijf heeft hij anno 2019 nog steeds.
 |
| Nico van Pelt @ Facebook Nico van Pelt |
In de rest van het land
* Nederland heeft de regering Beel l en zou dat houden tot augustus volgend jaar.
 |
| Generaal Spoor brengt een bezoek aan premier Beel @ WikiCommons |
* Er wonen zo'n 9,5 miljoen mensen in Nederland.
* Koningin Wilhelmina is onze vorstin en dat zou ze nog een jaar blijven.
* De meest populaire jongensnaam is Johannes en voor een meisje is dat Maria.
* Je moet nog een paar maanden wachten, maar vanaf 1 oktober kun je weer telefoneren met de Amerikaanse en Engelse zone van Duitsland. Maar let op: er mogen alleen zakelijke telefoongesprekken worden gevoerd.
_650.jpg)
* We genieten van The Ramblers die met zanger Marcel Thielemans de single Aan het Lago Maggiore uitbrengen.
_650.jpg)
In de rest van de wereld
* Frankrijk wordt geteisterd door een sprinkhanenplaag. In Zuid-West-Frankrijk neemt het steeds groter afmetingen aan. Dit ongedierte vrat eerst bij miljoenen de bomen kaal in de buurt van Royan aan de monding van de Gironde, maar de donkere wolken van sprinkhanen verplaatsen zich nu naar het oosten. Op hun weg worden ze niet alleen bestreden door dorpsbrandweren met insectendodend poeder, maar ook door een vliegtuig dat door de overheid ter beschikking is gesteld. Toch heeft dat nog niet geholpen.
Zondag naderden de sprinkhanen het dorpje Muret, de geboorteplaats van president Auriol. De avond begon al te vallen, maar in het rustige dorpje ontstond plotseling opschudding. Allereerst door de knallende motor van de dorpsbrigadier en daarna zijn stem die riep: 'De sprinkhanen zijn in aantocht.'
De bevolking had zichzelf enorm snel georganiseerd. Met ketels en pannen en de muziekfanfare werd de vijand opgewacht. Even later verscheen een grauwe wolk van drie kilometer lengte en een halve kilometer breedte. In tegenstelling tot de mens, houdt de sprinkhaan niet van lawaai. Hoe meer kabaal, hoe meer kans dat ze hun tocht voortzetten. Nauwelijks was dan ook de wolk zichtbaar, of de kopermuziek van de fanfare schalde en de ketelmuziek zette met kracht in. Een oud, half doof moedertje dat de zaak niet goed begrepen had, vroeg of de president een bezoek kwam brengen en was na het haar toegesohreeuwde antwoord bitter teleurgesteld.
Alle muziek was echter vergeefs want sprinkhanen vliegen niet in de nacht en dus streken ze neer op de maïsvelden van de familie van de president en op alle andere velden. In een oogwenk was er er weer een gedeelte van Frankrijks broodreserve weg, want ons brood bestaat tegenwoordig meer uit mais dan uit graan.
Elke dag wordt de strijd tegen de plaag voortgezet, die nu al weken lang een gedeelte van de Franse oogst bedreigt. De beurt is nu aan de landbouwdiensten, de politie en de brandweer van Toulouse, want zover is het het leger van sprinkhanen inmiddels doorgedrongen.
* De film Gentlemen's Agreement is in de maak met Gregory Peck in de hoofdrol. Volgend jaar zal hij veel Oscar's krijgen.
_650.jpg) |
| Dorothy McGuire, Gregory Peck en Sam Jaffe in de film Gentleman's Agreement @ WikiCommons |
* In New York wordt op donderdag 14 augustus Danielle Steel geboren. Ze zou meer dan 90 romans schrijven. Van haar boeken zijn meer dan 600 miljoen exemplaren verkocht in 69 landen en 43 talen. Ze stond in 1989 in het Guiness Book of Records omdat een van haar boeken 381 achtereenvolgende weken op de New York Times-bestsellerlijst stond.
Deze Snickers-koek houdt een beetje het midden tussen een koek, een cake en een brownie. Maar omdat hij tamelijk plat blijft, hebben we hem toch maar een koek genoemd. De koek heeft een intense chocoladesmaak. Eigenlijk is hij de andere dag op zijn lekkerst, maar ja, wie kan er nou zo lang wachten?
Dit heb je nodig:
6 grote Snickers
230 gram ongezouten roomboter
2 eieren plus 1 eidooier
130 gram witte bloem
330 gram suiker
120 gram extra pure chocolade met een hoog cacaopercentage, het liefste 78%
2 theelepels vanille-extract
¼ theelepel zout
25 gram cacaopoeder
spuitbus bakblikinvetter
bakpapier
een vierkante bakvorm van 20 centimeter
Verwarm de oven voor op 175 °C.
 |
Snij elke Snickers-reep in 6 stukken. Niet stiekem van eten! Vet je bakvorm in met de spuitbus bakblikinvetter. Bekleed de bodem en twee zijkanten met een stuk bakpapier dat je op maat hebt geknipt. Spuit nogmaals over het papier en de twee 'blote' kanten van de vorm.
Doe de boter en de chocolade in een hittebestendige kom en laat het au bain-marie smelten. Haal de kom van het hete water af en zet even apart.
Klop intussen in een andere kom de twee eieren en de eidooier met de suiker, het zout en het vanille-extract ongeveer 5 minuten tot het heel licht van kleur is en als een lint van je garde loopt.
Spatel rustig de vloeibare chocoladeboter bij de luchtige eieren. Blijf rustig en voorzichtig spatelen (niet wild roeren!) tot het gemengd is. Doe er nu de bloem en het cacaopoeder bij en spatel weer heel rustig tot alles gemengd is. Niet langer spatelen dan nodig is.
Verdeel de helft van het beslag in de vorm. Leg de stukken Snickers naast elkaar op het beslag en dek af met de andere helft van het beslag. Bak de koek 40 minuten in de oven.
Laat het in de vorm afkoelen tot lauw. Til de koek aan het papier uit de vorm en laat op een rooster volledig afkoelen voordat je het in stukken snijdt. De koek is lekker bij de koffie en een kopje thee, maar is met een bolletje vanilleijs ook nog eens superlekker dessert.
Koelte in augustus
Zoek je afkoeling in Dordrecht tijdens warme augustusdagen, dan kun je nergens beter terecht dan bij kunstrijvereniging De Drechtsteden Dordrecht (DDD). Je kunt bij DDD van 12 tot en met 23 augustus elke dag een uur schaatsles volgen. In alle leeftijdscategorieën vanaf 4 jaar is het mogelijk een snelcursus te doen tijdens de Dynamic Dordt Days (alweer DDD).
_650.jpg) |
| @ stock |
Schaatsen voor beginners
In deze snelcursus van drie of vijf ochtenden leer je de basisvaardigheden van het schaatsen en de eerste beginselen van het kunstrijden. De lessen voor zowel de jeugd als volwassenen zijn dagelijks van 11.30 tot 12.30 uur op de ijsbaan, Sportboulevard Dordrecht. Deze driedaagse cursus kost 35 euro en de vijfdaagse cursus kost 55 euro. Het is allemaal inclusief entree en een certificaat. Heb je zelf geen schaatsen, dan kun je ze bij de ijsbaan huren.
Voor als je het al een beetje kan
Kun je al een beetje schaatsen, dan kun je je inschrijven voor het uitgebreide programma in een of beide weken Dynamic Dordt Days. Beginnende kunstrijders en recreatieve rijders leren dan van alles wat met kunstrijden te maken heeft. Als aanvulling op de lessen krijgen de gevorderden dagelijks een dans- en bewegingsles aangeboden.
_650.jpg) |
| @ stock |
Toen we aan de oliebollen zaten
Toen we op 1 januari nog aan de oliebollen zaten, telde de stad op de kop af 118.667 inwoners. Nu zijn dat er dus 119.000 en dat aantal hadden we ook in 2005. Drie jaar eerder, in 2002, waren er zelfs 120.000. De jarenlange daling kwam onder meer doordat er een beperkt aantal nieuwbouwwoningen waren in Dordrecht, er minder mensen per gezin waren en door de sloop van oude wijken. Op de plek van die oude wijken komt wel nieuwbouw, maar die tellen minder woningen en er zit ook altijd een tijd tussen het uitverhuizen van de oude bewoners en de oplevering van nieuwbouw. Bovendien vertrokken er ook veel mensen die een hoger inkomen hadden.
 |
| Drukte in Dordrecht tijdens de Kerstmarkt @ Paul van de Velde |
We moeten wel een stad blijven
Nu wil het gemeentebestuur dat de stad in het jaar 2030 zo'n 140.000 inwoners heeft. Dat willen ze bereiken door tot het jaar 2022 vierduizend woningen bij te laten komen en in de jaren erna nog eens zesduizend. Meer inwoners betekent een sterkere sociaaleconomische positie van de stad en ook kunnen dan allerlei voorzieningen blijven. Denk aan sport-, cultuur- en gezondheidsvoorzieningen en ook winkels.
Denk: stenen
Je kunt de groei van de stad nu al zien in nieuwbouwwijken als Wilgenwende en Stadswerven. Ook vernieuwingen in oudere wijken als Krispijn zijn goed zichtbaar, en niet te vergeten het Leerpark en Gezondheidspark. Door bedrijfspanden en kantoren te verbouwen zijn er ook in de binnenstad en negentiende eeuwse schil woningen bijgekomen en daar worden nog nieuwe initiatieven uitgewerkt. Dus de gemeente denkt dat als het een beetje meezit, de stad in de loop van 2020 meer inwoners telt dan ooit tevoren.
Dit is Pasar Malam Istimewa
De echte Pasar-liefhebber kan nu al niet meer wachten. Vanaf zondagmiddag is het namelijk weer genieten geblazen op de Dordtse Pasar Malam die jaarlijks wordt gehouden in Dordrecht. De Indonesische markt staat er tot en met woensdagavond. Pasar Malam Istimewa in Dordrecht is de grootste gratis toegankelijke Pasar Malam van Nederland.
Dit is het programma
Zondag 11 augustus (13:00 – 20:30)
Istimewa podium
13:30 – 14:15 Hot News
14:30 – 15:00 Wahana Budaya Nusantara
15:15 – 16:00 Hot News
16:15 – 16:45 Wahana Budaya Nusantara
17:00 – 17:45 Hot News
18:15 – 18:45 Harold Verwoert
19:00 – 19:30 Wahana Budaya Nusantara
19:45 – 20:30 Hot News
Edu Schalk podium
13:00 – 13:45 TrippleB and Friends
14:00 – 14:45 Groove Defender / DJ Marcel Kuster
14:45 – 15:30 TrippleB and Friends
15:45 – 16:15 Harold Verwoert
16:30 – 17:15 TrippleB and Friends
17:30 – 18:15 Edu Schalk
18:15 – 19:00 Groove Defender / DJ Marcel Kuster
19:15 – 20:00 TrippleB and Friends
Maandag 12 augustus (12:00 – 20:30)
Istimewa podium
12:00 – 12:45 Challenge XL
13:15 – 13:45 Aniadi Art
14:00 – 14:45 Ester Latama
15:00 – 15:45 Challenge XL
16:15 – 16:45 Aniadi Art
17:00 – 17:45 Ester Latama
18:00 – 18:45 Challenge XL
19:00 – 19:30 Aniadi Art
19:45 – 20:30 Challenge XL
Edu Schalk podium
12:15 – 13:00 Ester Latama
13:15 – 14:00 Edu Schalk
14:15 – 15:00 Groove Defender / DJ Marcel Kuster
15:30 – 16:15 Edu Schalk
16:45 – 17:30 Groove Defender / DJ Marcel Kuster
17:45 – 18:30 The Wanderers
18:45 – 19:30 Ester Latama
19:45 – 20:30 The Wanderers
Dinsdag 13 augustus (12:00 – 20:30)
Istimewa podium
12:00 – 12:45 Diana Monoarfa
13:00 – 13:45 Wipe Out Selection
14:15 – 14:45 Danny Everett
15:00 – 15:45 Wipe Out Selection
16:00 – 16:45 Diana Monoarfa
17:00 – 17:45 Wipe Out Selection
18:00 – 18:45 Diana Monoarfa
19:00 – 19:30 Danny Everett
19:45 – 20:30 Wipe Out Selection
Edu Schalk podium
12:15 – 13:00 Simply Friends
13:30 – 14:15 Diana Monoarfa
14:30 – 15:15 Groove Defender / DJ Marcel Kuster
15:30 – 16:15 Simply Friends
16:30 – 17:15 Edu Schalk
17:30 – 18:15 Jack Jersey Show (S.F. + D.E.)
18:45 – 19:30 Groove Defender / DJ Marcel Kuster
19:45 – 20:30 Simply Friends
Woensdag 14 augustus (12:00 – 19:00)
Istimewa podium
12:00 – 12:45 The StreetRollers
13:15 – 13:45 Sekar Ayu
14:15 – 15:00 The StreetRollers
15:15 – 15:45 Sekar Ayu
16:15 – 17:00 The StreetRollers
17:15 – 18:00 Justine Pelmelay & Phillysound
18:15 – 19:00 The StreetRollers
Edu Schalk podium
12:15 – 13:00 The Java Guitars Unlimited
13:15 – 14:00 Edu Schalk
14:15 – 14:45 Groove Defender / DJ Marcel Kuster
15:00 – 15:20 Justine Pelmelay & Phillysound
15:45 – 16:30 The Java Guitars Unlimited
16:45 – 17:15 Sekar Ayu
17:15 – 17:45 Groove Defender / DJ Marcel Kuster
18:00 – 18:45 The Java Guitars Unlimited
Statenplein en Sarisgang
De hele markt is rondom de twee podia gesitueerd op het Statenplein en in de Sarisgang. De tijden van de Pasar zijn: zondag van 13.00-20.30 uur, maandag en dinsdag van 12.00-20.30 uur, woensdag van 12.00-19.00 uur.
Net als veel andere Pasar-fans kunnen wij van Hallo Dordrecht ook niet wachten op weer eens een echt lekkere satay, spekkoek en kopi tubruk.
| Bovenste foto @ Fokko van der Straaten |
Buiten film kijken
Nog de hele maand augustus kun je op vrijdagavond genieten van een buitenfilm bij Cinema The Movies. Dus ook morgenavond, vrijdag 9 augustus. In de Kloostertuin hangt aan de achtergevel van de bioscoop een groot filmdoek. En daar draait deze keer de film Notti Magische. Aanvang van de film is 21.30 uur, maar je bent welkom om eerder te komen en doe dat vooral want er zijn food trucks die een heerlijke dagschotel serveren voor 15 euro en de bar gaat om 18.30 open.
Gezellig picknicken
In de tuin is volop gelegenheid om gezellig te picknicken. Er zijn een aantal strandstoelen te huur voor 3 euro, maar je kunt heel goed zelf een stoel of kleed meenemen. De film kost 7,50 euro. Strippenkaart en Cineville-pas zijn geldig. Als het slecht weer is, wordt de film binnen vertoond.
Over Notti Magiche
Het is Rome in 1990. Op de zomeravond waarop Argentinië thuisland Italië uitschakelt in het WK voetbal, wordt de dode filmproducent Leandro Saponaro opgevist uit de Tiber. De belangrijkste verdachten zijn Antonino, Luciano en Eugenia: drie jonge scenaristen die in Rome zijn voor de uitreiking van een belangrijke filmprijs. Ze vertellen over alle uitspattingen in de laatste gloriejaren van de Italiaanse filmindustrie. Een bitterzoete en licht nostalgische komedie.
Reserveer hier nog snel voor deze leuke vrijdagavond!
| Bovenste foto @ Cinema The Movies |
vrijdag 9 augustus 21.30 uur, tuin open vanaf 18.30 uur - Cinema The Movies, Nieuwstraat 62
De mannen van Ploeg A
Zoals je op de foto kunt zien, staan de mannen van Ploeg A er er vrolijk bij. Voor de Magirus ladderwagen A.L. 5 zijn (vlnr.) de volgende mannen te vinden: onderbrandmeester Van Wingerden, brandwacht 1e klas R. de Jong, idem G. Kok, idem 2e klas J. Schreuders, idem 1e klas J. Lingbeek, hoofdbrandwacht J. de Boer, hoofdbrandwacht J.A. Minnebreuker, liggend hoofdbrandwacht N.H. Bakker. Op de achtergrond zie je de HBS.
 |
| Dit is het voertuig waar de manschappen van ploeg A bij poseerden. Het is de A.L. 5 Magirus ladderwagen. De wagen heeft een ladderlengte van 30 meter en is van 3 plaatsen bedienbaar: ernaast staand, erin zittend en vanuit de gondel. @ Regionaal Archief Dordrecht |
Geen brandweerman te bekennen
De foto is gemaakt op 25 oktober in 1976. Nu, zo’n 43 jaar later, is op het Oranjepark geen brandweerman te bekennen. Op 20 februari rukte de brandweer namelijk voorlopig voor de laatste keer uit vanaf die locatie. Ze zit in een nieuw onderkomen aan de Noordendijk.
Die verhuizing was nodig omdat de kazerne aan het Oranjepark moet worden verkleind. De kazerne was te groot voor de post die er zat en het gebouw was verouderd. Benieuwd wat er precies gaat gebeuren met het gebied van de Oranjelaan? Je leest het hier.
 |
| De brandweerkazerne aan het Oranjepark in de jaren 70. @ Regionaal Archief Dordrecht |
Open huis in atelier
Joke Hardenbol houdt zaterdag 7 september open huis in haar atelier. Dat is leuk, omdat je dan kennis kunt maken met haar en de workshops en jaarcursussen die ze geeft.
Papier, textiel en gevonden voorwerpen
Joke is een beeldend kunstenaar en workshopgever. Ze werkt voornamelijk met papier en textiel en gevonden voorwerpen. Je kunt bij haar verschillende workshops volgen. Denk bijvoorbeeld aan sfeerlichtjes maken, experimenteren met borduursteken, experimenteren met papier of art journaling.
Kunst kopen
Met een hapje en een drankje legt ze tijdens haar open huis alles uit over de (nieuwe) workshops. Ook voor kunstwerken kun je die dag in het atelier terecht. Haar oudere werk is dan voor een zacht prijsje te koop omdat ze ruimte nodig heeft voor nieuwer werk. Kijk hier voor meer informatie
zaterdag 7 september 11.00-15.00 uur - Standhasenstraat 20
Het weer is best te doen
Traditiegetrouw bij de Week van Weleer is het weer. Vandaag is het woensdag 29 juli 1981 en het is een zonnige dag. De maximum temperatuur is ruim 23 graden en er staat een klein beetje wind met af en toe een stootje van windkracht 4. Best te doen, hoor.
Wat er verder gebeurde
In Dordrecht
* In de binnenstad staat de politie voor de deur bij een 6-jarig meisje om haar stevig aan de tand te voelen voor het joyriden dat ze steeds doet. Ze pakt steeds een fiets in de buurt van haar ouderlijk huis en fiets daar als een dolle mee in het rond.
 |
| @ stock |
* Tussen de Spoorhof in de stad en de Tollensstraat is iemand medicijnen verloren. Het gaat om 5 of 6 slaappillen met de naam Isonox. Als kinderen ze innemen kan het dodelijk zijn en daarom rijdt de politie door de stad met een geluidswagen om mensen te waarschuwen.
* De Surfshop op de Grote Markt houdt uitverkoop.
* In krant van donderdag 30 juli staat dat er in heel Dordrecht de wegsleepregeling van kracht wordt. Waarschijnlijk gaat het op 1 oktober in. Auto's die overduidelijk in de weg staan, kunnen worden weggehaald. De weggesleepte auto's worden de eerste twaalf uur gestald op de binnenplaats van het hoofdbureau van politie op de Nassauweg. Is de eigenaar binnen die tijd nog niet komen opdagen, dan wordt de auto overgebracht naar een opslagloods van de intussen leegstaande Meterfabriek aan de Lijnbaan.
Wat gaat dat de overtreder nu kosten? Toegepast op enkele praktische gevallen betekent dit dat iemand, wiens auto wordt weggesleept uit de omgeving Bagijnhof/Statenplein en die zich binnen 24 uur meldt aan het bureau 319 gulden moet voldoen (buiten de boete voor het fout parkeren). Wie pas na 40 uur de auto komt terughalen moet voor teruggave ruim 500 gulden betalen.
 |
| Het Bagijnhof begin jaren 80. @ Regionaal Archief Dordrecht |
* Heb je al een kaartje voor DS '79 tegen Barcelona aan de Krommedijk?
* Aankomende hoveniers kunnen zich opgeven voor de cursus boomverzorging bij de Land- en Tuinbouwschool aan de Groene Zoom.
* Een vermiste gele verkeerszuil is opgedoken in de slaapkamer van een 15-jarige jongen. De jongen gebruikte de zuil als schemerlamp. Tegenover de politie verklaarde de jongen dat hij de verkeerszuil had 'gevonden' op een vluchtheuvel in Wielwijk en net zo'n lamp wilde maken als zijn vriendje had. De politie brengt ook een bezoek aan het vriendje.
In de rest van het land
* In Nederland zit het kabinet Van Agt l tot het einde van de periode in september.
 |
| Prime minister Margaret Thatcher met minister-president Dries van Agt bij het Catshuis. @ Marcel Antonisse |
* De meeste populaire jongensnaam is Paul en de meest populaire meisjesnaam is Dineke.
* Waarschijnlijk is er een transfer voor voetballer René van der Gijp.
* Op de tweede plaats in de Top 40 staat de Nederlandse zanger Lobo met het nummer The Caribbean Disco Show. Het lied is een medley van oude hits van Harry Belafonte. In het Verenigd Koninkrijk bereikte de plaat de 8e plaats. Naast zijn muzikale loopbaan is Lobo werkzaam als docent natuurkunde.
 |
| John Lobo @ Hans van Dijk |
In de rest van de wereld
* Meer dan 750 miljoen mensen zie hoe de Britse prins Charles en Lady Diana Spencer elkaar het jawoord geven op woensdag 29 juli. De plechtigheid in St. Paul's Cathedral wordt bijgewoond door 2500 koningen, koninginnen, prinsen, prinsessen, presidenten en regeringsleiders van over de hele wereld.
* Michael Jackson op nummer 1 met One day in Your Life.
* Zaterdag 1 augustus begint het New Yorkse kabeltelevisiestation MTV b24 uur per dag muziek uit te zenden en schept zo de behoefte aan videoclips bij grammofoonplaten.
* Meghan Markle, Hertogin van Sussex, echtgenote van Prins Harry van het Verenigd Koninkrijk, Amerikaans actrice wordt dinsdag 4 augustus geboren.
 |
| Meghan, Hertogin van Sussex |